材料： 蘿蔔 1條 羊肚菌 8粒 冬菇 4朵 黃豆 4湯匙（已浸泡） 昆布 20克 雞心棗 8粒 白胡椒粒1湯匙 薑 2片 調味： 鹽 少許 做法： 1）將黃豆用暖水浸45分鐘，冬菇、羊肚菌、昆布分開浸泡好備用。 2）蘿蔔去皮切件，紅棗去核。 3）白鑊將白胡椒粒略炒至香盛起備用。 4）熱由鍋下薑片，先將羊肚菌、冬菇爆香，然後加埋白蘿蔔略炒。 將所有材料，放入鍋內加適量水，用大火煲滾轉中小火，煲1小時15分鐘即可。

2人份量 材料： 羊肚菌 5隻 旺菜 1/4個 甘筍 1/4條 西蘭花莖 適量 三色藜麥白米飯 2碗 薑 2片 調味： 黑松露醬一湯匙，食鹽、胡椒粉，菇粉、味醂 各少許。 做法： 1）將羊肚菌浸軟洗淨切粒、旺菜洗淨切粒、甘筍、西蘭花莖去皮切粒。 2）熱油鍋下薑片，先將羊肚菌爆香，加入其餘材料炒熟調味，放入三色藜麥白米飯，加入黑松露醬炒勻。 3）盛起放入飯碗內壓平，然後蓋上碟子翻轉放上芫荽即可。 #炒飯   #黑松露炒飯   #鮮蔬羊肚菌炒飯   #甘筍   #素食   #食齋   #齋戒   #純素   #素食料理   #素菜料理   #純素料理   #素食食譜   #素菜食譜   #純素食譜

2人份量 材料： 潺菜 6両 鮮淮山 4吋 啡蘑菇 2朵 新鮮毛豆 1.5湯匙 鮮粟米粒 1.5湯匙 薑 2大片 調味： 味噌2茶匙，味醂、食鹽、胡椒粉 各少許。 做法： 1）將鮮淮山去皮切片，蘑菇切片，潺菜、毛豆、鮮粟米粒洗淨。...

4人份量 材料： 羊肚菌 8個 竹笙 4條 紅蘿蔔 1/2條 鮮粟米 1條 淮山 6片 茨實 1湯匙 白蓮子 12粒 百合 16片 腰果 12粒 栗子 8粒 紅腰豆 ...