健康蔬食組4月21日家常菜~四喜素丸子材料: 油豆腐 250克 乾冬菇 2粒 馬蹄 3粒 甘筍 20克 芫荽碎 1湯匙 薑蓉 3克 小唐青菜 適量(最後上碟用) 調味: 鹽 適量 麻油 2 茶匙 五香粉 1/4 茶匙 胡椒粉 1/4 茶匙...
健康蔬食組4月18日羊肚菌黃耳竹笙榆耳豆腐煲材料: 羊肚菌 10粒 黃耳 1碗(浸軟) 榆耳 半碗 (浸軟) 竹笙 4條 炸豆腐 1碗 雲耳 適量 秋葵 3條 紅尖椒 少許 芹菜 少許 甘筍 少許 薑 3片 調味:...
健康蔬食組4月16日南瓜沙律4人份 材料: 澳洲種/日本種南瓜 400-450g(連皮) 蘋果 40g-50g(已去皮) 雜果仁 隨意 乾海帶 適量(浸水發大後吸一吸水) 醬汁材料: A)橄欖油 18-20g,海鹽 2g,黑椒 1g B)純素沙律醬 20g,米酢 3/4-1小匙,英式芥辣...
健康蔬食組4月12日合掌瓜雪耳玉竹南豆茨實湯4人份量 材料: 合掌瓜 450克 紅蘿蔔 300克 雪耳 25克 海玉竹 30克 油雞樅菌 25克 南杏 1湯匙 茨實 1湯匙 紅腰豆 2湯匙 南豆 3湯匙 百合 ...