健康蔬食組2023年6月28日味噌芥辣煮白蘿蔔(適合凍食/常溫/帶飯返工用) 材料: 白蘿蔔750g(連皮) 醬汁材料: 白味噌 25g 英式芥辣 5g 味醂風調味料 9-10g 柚子酢 15g 昆布粉 1.5g(可用素菇粉) 水 ...
健康蔬食組2023年6月25日姬松茸冬菇榨菜竹笙豆腐材料: 嫰豆腐 1盒 姬松茸 3條 乾冬菇 細2粒 榨菜 適量 蘆筍 適量 竹笙 3條 甘筍 2湯匙(切幼粒計) 雲耳 2湯匙(切幼粒計) 芫荽 適量 薑蓉 適量 調味:...
健康蔬食組2023年6月18日厚揚絹豆腐味噌煮舞茸茄子2-3人份材料: 厚揚絹豆腐 1包(400g) 茄子 130g 新鮮舞茸 1包 醬汁材料:醤油 10g,味醂風調味料 10g,柚子酢 5g,昆布粉 1.5g,味噌 15g,水70g (全部加在一起攪拌)(可加入糖) (片栗粉1小匙+水 2-3小匙) 做法:...
健康蔬食組2023年6月13日鮮淮山銀杏釀勝瓜材料: 勝瓜 半條 鮮淮山 約9寸 銀杏 4粒 髮菜 1湯匙 杞子 適量 調味: 鹽 1/2茶匙 菇粉 1/2茶匙 生粉 2茶匙(用來埋芡) 麻油,胡椒粉各少許。 做法:...
健康蔬食組2023年6月8日蕃茄雜菜羅宋湯🌟此湯可養胃,補氣血,適合這炎熱天氣飲用。 4人份量: 材料: 蕃茄 大3個 南瓜 2/3碗 甘筍 2/3碗 西芹 2/3碗 紅椒 2/3碗 椰菜 2碗 鷹嘴豆 ...
健康蔬食組2023年6月6日保健湯水~太子參麥冬沙參玉竹淮山百合元肉腰果湯🌟此湯有提氣養陰,健脾補腎,潤肺補血之功效。 4人份量 材料: 太子參 1両半 麥冬 半両 沙參 1両 海玉竹 1両 淮山 4片 腰果 12粒 百合 18片 元肉 12粒 果皮 1/3個 做法:...
健康蔬食組2023年6月4日紅豆蓮子百合桃膠雪蓮子糖水🌟此糖水可幫助養心補氣血,通便排毒,適合這炎熱天氣飲用。 材料: 紅豆 150克 蓮子 20粒 乾百合 20片 雪蓮子 少許 桃膠 少許 陳皮 1/3片 片糖 適量 水 適量 做法: 1)...
健康蔬食組2023年6月4日保健湯水~冬菇舞茸節瓜鮮淮山蓮子紅棗湯☀️此湯能提升免疫力,健脾補血,養心安神功效。 5-6份量 材料: 舞茸 40克 冬菇 6朵 節瓜 1個 甘荀 半個 鮮淮山 6寸長 黃豆 2湯匙 雞心豆 2湯匙 生薏米 1湯匙 腰果 18粒 紅棗 ...