材料： 五指毛桃 1兩 栗子 8粒 粟米 半條 乾淮山 5片 蓮子 12粒 茨實 1湯匙 海玉竹 1兩 花生 2湯匙 無花果 4粒 果皮 ...

材料： 200g蓮藕 醬汁：酢 15-20g ，水 15g-20，糖 14-18g，咖喱粉3-4g，海塩3-4pinch 海苔粉 適量 做法： 1）將醬汁全部加在一起，好好攪拌。 2）蓮藕去皮，加件（半月）。 3）滾水放入適量米酢（份量外），然後放入蓮藕灼一灼（約10秒）。...

2人份量 材料： 大蕃茄 3個 車厘茄 70克 黃豆天貝 100克 啡蘑菇 80克 紅椒 30克 意粉 適量 調味： 鹽 適量 椰子花糖 2茶匙 羅勒香草粉 適量 花椒粉 ...

4-5人份量 材料： 牛肝菌 30克 雪耳 2/3碗（浸泡好） 黃耳 2/3碗 （浸泡好） 急凍三色豆 2/3碗 素雞 1條 芫荽 少許 薑 ...

材料： 腰果 100克 即食椰棗去核 35克 椰子油 1湯匙 可可粉 1.5茶匙 做法： 1）將所有材料，放入攪拌機打成小粒狀，用匙羹盛起放在保鮮紙上面，搓成小球形放在紙杯內，放上葵花籽即可。...

（無添加糖） 材料： 熟透香蕉 200克 黑芝麻粉 16克 葵花籽油 40毫升 低筋麵粉 25克 高筋麵粉 100克 合桃碎 18克 雜乾果 30-35克 泡打粉 5 克 蘋果醋 1.5茶匙 做法：...

材料： 旺菜 200g 甘筍 70g 厚揚 2件（炸豆腐） 鮮烤麩 70g 調味： 水 300g 昆布粉 1小匙（可用素菇粉） 醤油 1.5小匙 黒豆味噌 20g（可用一般味噌） 做法：...

材料： 絹豆腐/軟豆腐 350g 水 適量 三葉/香菜 隨意 調味： 素菇粉 1–1.5小匙，糖 1小匙，醤油 1.5小匙 麻油 少許 片栗粉水/粟粉水 適量 做法： 1）適量水（過面）慢火煮豆腐數分鐘。 2）放入調味再慢火煮8-10分鐘。 3）加入片栗粉水/粟粉水...