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午餐~舞茸鮮蔬海藻上湯素麵
材料: 白素麵 1個 鮮舞茸 1/3碗 蘆筍 大1條(或小2條) 椰菜 約半碗 (切絲) 甘筍 1湯匙 (切絲) 鮮淮山 2湯匙 (切條) 鮮腐皮絲 2湯匙 海藻 ...

健康蔬食組
2022年7月24日
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黑松露法邊豆紫椰菜松子仁炒飯
2-3人份量 材料: 三色藜麥白米飯 2碗 法邊豆 3湯匙(切粒) 紫椰菜 2湯匙(切粒) 鮮粟米粒 3湯匙 甘筍 2湯匙(切粒) 松子仁 ...

健康蔬食組
2022年7月23日
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紅菜頭鷹嘴豆雜果沙律
材料: 鷹嘴豆 70g(浸水4至6小時) 紅菜頭 200g(去皮切粒) 納豆昆布 5g(浸水5分鐘) 蘋果 100g(切粒) 裝飾用奇異果 幾片 醬汁: 蘋果醋...

健康蔬食組
2022年7月18日
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葡汁枝豆雜菜発芽玄米飯
材料: 枝豆 80g(已去殻) 甘筍 80g (切片) 舞茸 70g(撕開) 旺菜 適量(切小件) 椰菜 120g 調味猴頭菇 100g(煎熟備用) 葡汁: 黃薑粉...

健康蔬食組
2022年7月12日
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雙菇蘆筍彩椒炒麵
材料: 無蛋麵餅 1個 啡/白真姬菇 適量 彩椒 適量 小蘆筍 4條 法邊豆 6條 甘筍 幾片 薑 2片 調味:...

健康蔬食組
2022年7月11日
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九層塔小松菜炒雜錦~配発芽玄米飯
🌟適合帶飯返工用 材料: 小松菜 80g 枝豆 100g 蓮藕 100g 新鮮粟米粒 70g 調味猴頭菇 80g 醬汁材料: 九層塔 5g(切碎),豆瓣醬 15g,粟粉 4-5g,素菇粉 1/4小匙,黑糖...

健康蔬食組
2022年7月11日
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猴頭菇菜乾腰果花生眉豆湯
4人份量 材料: 乾猴頭菇 2個(如大的可用1個) 菜乾 1両半 鮮粟米 半條 甘筍 半條 花生 3湯匙 眉豆 3湯匙 腰果 16粒 元肉 12粒 蜜棗 ...

健康蔬食組
2022年7月10日
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薑黃姬松茸芹菜甘筍蒸豆腐
材料: 絹豆腐 1盒 姬松茸大的 5粒,(或)小的便用8粒 芹菜 適量 甘筍 適量 調味: 薑黃粉1/3茶匙,葵花籽油1茶匙,鹽、麻油、味醂各少許。 做法:...

健康蔬食組
2022年7月9日
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香煎菠菜青瓜甘筍薯餅
材料: 薯仔 1個 甘筍 適量 小青瓜 1條 菠菜苗 2兩 鷹嘴豆粉 3湯匙 中筋麵粉 2湯匙 調味: 葵花籽油適量,鹽、糖、胡椒粉、麻油各少許。 做法: 1)薯仔洗淨連皮放入鍋內,加適量水煮熟,盛起待涼去皮壓蓉備用。...

健康蔬食組
2022年7月8日
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苦瓜舞茸炒雜菜
材料: 本地苦瓜 140g(去核後) 甘筍 150g 舞茸 70g(1包) 金菇 40g 蓮藕 70g(去皮) 油揚 1塊(切小件) 調味醬汁: 日本柚子酢 ...

健康蔬食組
2022年7月4日
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米麹甘酒楊枝甘露
米麹甘酒不含酒精 A材料: 芒果肉 200g 椰奶 45g 麹甘酒 20g 無調整豆乳 150g 楓糖漿 25g 西米 ...

健康蔬食組
2022年7月2日
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素食譜總覽
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