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健康蔬食組
2022年7月24日
午餐~舞茸鮮蔬海藻上湯素麵
材料: 白素麵 1個 鮮舞茸 1/3碗 蘆筍 大1條(或小2條) 椰菜 約半碗 (切絲) 甘筍 1湯匙 (切絲) 鮮淮山 2湯匙 (切條) 鮮腐皮絲 2湯匙 海藻 ...
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健康蔬食組
2022年7月23日
黑松露法邊豆紫椰菜松子仁炒飯
2-3人份量 材料: 三色藜麥白米飯 2碗 法邊豆 3湯匙(切粒) 紫椰菜 2湯匙(切粒) 鮮粟米粒 3湯匙 甘筍 2湯匙(切粒) 松子仁 ...
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健康蔬食組
2022年7月18日
紅菜頭鷹嘴豆雜果沙律
材料: 鷹嘴豆 70g(浸水4至6小時) 紅菜頭 200g(去皮切粒) 納豆昆布 5g(浸水5分鐘) 蘋果 100g(切粒) 裝飾用奇異果 幾片 醬汁: 蘋果醋...
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健康蔬食組
2022年7月12日
葡汁枝豆雜菜発芽玄米飯
材料: 枝豆 80g(已去殻) 甘筍 80g (切片) 舞茸 70g(撕開) 旺菜 適量(切小件) 椰菜 120g 調味猴頭菇 100g(煎熟備用) 葡汁: 黃薑粉...
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健康蔬食組
2022年7月11日
九層塔小松菜炒雜錦~配発芽玄米飯
🌟適合帶飯返工用 材料: 小松菜 80g 枝豆 100g 蓮藕 100g 新鮮粟米粒 70g 調味猴頭菇 80g 醬汁材料: 九層塔 5g(切碎),豆瓣醬 15g,粟粉 4-5g,素菇粉 1/4小匙,黑糖...
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健康蔬食組
2022年7月10日
猴頭菇菜乾腰果花生眉豆湯
4人份量 材料: 乾猴頭菇 2個(如大的可用1個) 菜乾 1両半 鮮粟米 半條 甘筍 半條 花生 3湯匙 眉豆 3湯匙 腰果 16粒 元肉 12粒 蜜棗 ...
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健康蔬食組
2022年7月9日
薑黃姬松茸芹菜甘筍蒸豆腐
材料: 絹豆腐 1盒 姬松茸大的 5粒,(或)小的便用8粒 芹菜 適量 甘筍 適量 調味: 薑黃粉1/3茶匙,葵花籽油1茶匙,鹽、麻油、味醂各少許。 做法:...
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健康蔬食組
2022年7月8日
香煎菠菜青瓜甘筍薯餅
材料: 薯仔 1個 甘筍 適量 小青瓜 1條 菠菜苗 2兩 鷹嘴豆粉 3湯匙 中筋麵粉 2湯匙 調味: 葵花籽油適量,鹽、糖、胡椒粉、麻油各少許。 做法: 1)薯仔洗淨連皮放入鍋內,加適量水煮熟,盛起待涼去皮壓蓉備用。...
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健康蔬食組
2022年7月4日
苦瓜舞茸炒雜菜
材料: 本地苦瓜 140g(去核後) 甘筍 150g 舞茸 70g(1包) 金菇 40g 蓮藕 70g(去皮) 油揚 1塊(切小件) 調味醬汁: 日本柚子酢 ...
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素食譜總覽
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