材料：
蘿蔔500g（已去皮)
油揚 1.5塊
蘿蔔葉（隨意，沒有也可）
水 100g
調味：
糖 半小匙，海鹽 3/4小匙，醤油 1-1.5小匙，咖喱粉 1小匙
做法：
1）蘿蔔去皮切絲（去深少少）
2）油揚切絲
3）新鮮蘿蔔葉少許，放入滾水灼一灼（沒有新鮮蘿蔔葉也可）
4）適量油放入油揚，再放咖喱粉（慢火）
5）加入蘿蔔，炒一炒後放入水，蓋上煮（慢火）（約6-8分鐘）（收剩少許汁便可）
6）打開蓋，加入糖，鹽，及醤油
7）試味後，最後放入蘿蔔葉再煮一煮便可關火
小貼士：
-每個蘿蔔新鮮程度不一，甜度/出水不一，請自行調整放入水/糖/鹽/醬油的份量
-沒有蘿蔔葉可用其他綠色葉菜類（只是增添顏色，沒有也可）
4-5人材料：
新鮮椰子 1個
甘筍 半條
粟米 半條
栗子 8粒
腰果 35克
南杏 3湯匙
百合 35克
花生 3湯匙
雪耳 1碗 （浸軟）
乾無花果 6粒
果皮 1/3片
薑 2片
調味：
鹽 少許
做法：
1）南杏和百合浸15分鐘，雪耳浸軟撕開。椰子洗淨切開將椰汁倒出備用，椰子切件。甘筍和粟米切件。無花果切一開二。栗子去衣。
2）將所有材料放入鍋內，加入椰汁和適量水煲1小時30分鐘，加調味即可。
可以加蓮子
⭐️鹿茸菌補腎養肝湯，有護肝解毒、補腎、強筋骨、抗衰老的功能，降血壓作用，還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用。（網上資料）
⭐️菇菌類有助改善免疫系統
紅棗，杞子，淮山 （長芋），蓮子有助滋陰健脾養肝補血
8人用材料：
1）鹿茸菌 18g（浸水20-30分鐘）
2）羊肚菌6-8粒（浸軟洗淨）
3）亁冬菇 5-6隻（浸水後約用90g）
4）杞子40粒
5）紅棗大的5-6粒（大粒）
6）鮮淮山/長芋 170g（已去皮）
7）乾百合40片（洗淨浸10分鐘）
9）蓮子40粒（去芯洗淨）
10）薑4-5小片
調味：鹽 適量
做法：
1）將所有材料放入器皿內加2 L水。
2）取鍋，加適量水用大火煲滾轉中細火，燉兩小時即可。
小貼士：
-鹿茸菌可在菁雲購買，價錢相宜
-份量可自行調整
-鹿茸菌補腎養肝湯，有護肝解毒、補腎、強筋骨、抗衰老的功能，降血壓作用，還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用。（網上資料）
-菇菌類有助改善免疫系統
-紅棗，杞子，淮山 （長芋），蓮子有助滋陰健脾養肝補血
