健康蔬食組2023年4月29日香茅咖喱雜菜天貝豆腐伴小米藜麥飯3-4人份量材料: 蕃茄 1個半 南瓜 1碗(切粒) 甘筍 1/3碗 (切片) 椰菜花 1碗 娃娃菜 適量 鮮粟米粒 1/3 碗 荷蘭豆 半碗 黃豆天貝 ...
健康蔬食組2023年4月24日意式椰菜香辣意粉~無蒜2人份材料: 椰菜 150g(隨意切件) 甘筍 20g(切絲) 唐辛子 適量 意粉 100g 醬汁材料: 昆布粉 2g,醤油 10g,味醂風調味料 10g,意粉水 40g(全部加在一起) 做法: 1)用少許鹽煮意粉至9成熟,倒出備用。...
健康蔬食組2023年4月12日營養豐富綠扁豆雜菜沙律8人份(適合派對用) 材料: 綠扁豆 200g 沙律用甘筍 70g(切片) 番茜 10g(切碎) 蘆筍 120g(去皮切粒) 青瓜 120g (切粒) 大葉 ...
健康蔬食組2023年4月12日保健食療湯水~太子蔘海玉竹麥冬白朮蜜棗湯🌟此食療湯水,有化痰平喘,養陰順氣之功效。 1-2人份量 材料: 太子參 1兩 白术 1兩 麥冬 5錢 海玉竹 5錢(轉用玉竹也可以) 蜜棗 1粒 做法: 1)將所有材料用水沖洗爭,放入煲內加適量水,以大火煲滾轉細火,煲1小時即可。...
健康蔬食組2023年4月10日精進里芋伴胡麻材料: 里芋10-12粒(去皮後350g) 水 適量 醬汁調味: A 醤油 4-5小匙,糖 2小匙 B 胡麻碎 適量 做法: 1)洗淨里芋,將上部份切去 2)蒸10-15分鐘或少量水半蒸煮 3)蒸好後去皮備用 4)加入A攪拌 5)上碟食用前才加B 小貼士:...
健康蔬食組2023年4月3日保健湯水~淮山蓮藕昆布黑豆黃豆舞茸湯🌞此湯有健脾,補血補鈣,增強免疫力之功效。 4-5人份量 材料: 蓮藕 1碗(切粒) 甘荀 半條 淮山 5片 炒黑豆 1湯匙 黃豆 3湯匙 百合 12片 昆布 ...