健康蔬食組2023年11月30日家常菜~彩椒毛豆炆雙菇黃耳6人份量 材料: 冬菇 6隻 黃耳 1碗(已泡好) 鮮支竹結 8個 炸麵筋 2個 急凍猴頭菇 1個 紅椒 1/3個 黃椒 1/3個 毛豆 1.5湯匙 薑 2片 調味: 醬油2茶匙,食鹽、糖、菇粉、麻油、胡椒粉、薑粉各少許。 做法: 1)將黃耳、冬菇浸軟洗淨盛起備用。...
健康蔬食組2023年11月27日保健食療~蘋果、橙、南杏、南豆、海玉竹⭐️此食療,有助感冒久咳不癒、痰多,或作日常保健飲用。 1-2人份量 材料: 蘋果 1個半 橙 1個 南杏 3湯匙 海玉竹 1両 南豆 3湯匙(或可轉用炒白扁豆) 做法: 1)南杏、南豆浸20-30分鐘。 2)蘋果去心切件,橙連皮切件。...
健康蔬食組2023年11月21日營養早餐~香炒蘑菇薑黃豆腐伴牛油果吐司+香蕉杏仁合桃特飲材料: 啡蘑菇 40克 硬豆腐 180克 紅黃綠三色椒 各少許 牛油果 適量 麥飽 1片 車厘茄 6粒 新鮮百里香草Thyme 少許...
健康蔬食組2023年11月20日金菇山茶茸伴厚揚~酸甜汁材料: 金菇 50g 山茶茸 50g 厚揚 1件(炸豆腐) 甘筍 70g(去皮切片) 酸甜汁材料: 糖 3/4大匙,醤油 半大匙,柚子酢 1/4大匙,米酢 半大匙,豆瓣醬 1/3小匙,水 1.5大匙,片栗粉/粟粉 1/2小匙 做法:...