健康蔬食組5天前家常菜~四喜素丸子材料: 油豆腐 250克 乾冬菇 2粒 馬蹄 3粒 甘筍 20克 芫荽碎 1湯匙 薑蓉 3克 小唐青菜 適量(最後上碟用) 調味: 鹽 適量 麻油 2 茶匙 五香粉 1/4 茶匙 胡椒粉 1/4 茶匙...
健康蔬食組4月18日羊肚菌黃耳竹笙榆耳豆腐煲材料: 羊肚菌 10粒 黃耳 1碗(浸軟) 榆耳 半碗 (浸軟) 竹笙 4條 炸豆腐 1碗 雲耳 適量 秋葵 3條 紅尖椒 少許 芹菜 少許 甘筍 少許 薑 3片 調味:...
健康蔬食組4月10日菠菜伴舞茸材料: 菠菜 100g 新鮮舞茸 50g 芝麻 隨意 醬汁材料: 薄口醤油 3/4大匙 味醂 3/4大匙, 水 3/4大匙, 昆布粉 1/8小匙(煮滾10秒後關火攤凍) 做法: 1)洗淨菠菜,不要切去根部。...
健康蔬食組3月20日菠菜甘筍撈納豆材料: 菠菜 80g,甘筍 50g,金菇 40g,納豆1盒 醬汁: 醤油及柚子胡椒 各少許 純素沙律醬 10g 柚子酢 半大匙 做法: 1) 菠菜放入水洗淨,不用切根部直接放入滾水煮約25秒(先放根部10-12秒,然後全部放入水10-12秒)。...