健康蔬食組4月18日羊肚菌黃耳竹笙榆耳豆腐煲材料: 羊肚菌 10粒 黃耳 1碗(浸軟) 榆耳 半碗 (浸軟) 竹笙 4條 炸豆腐 1碗 雲耳 適量 秋葵 3條 紅尖椒 少許 芹菜 少許 甘筍 少許 薑 3片 調味:...
健康蔬食組2月27日健脾養顏開胃小煮4人份量 材料: 芋頭 100克 鮮淮山 70克 鮮百合 15克 黃耳 50克(浸透計算) 鮮粟米粒 25克 甘筍 25克 白蓮子 12粒(可轉用鮮蓮子) 薑沫 2茶匙 調味: 食鹽、胡椒粉、五香粉、菇粉、麻油各少許。 做法:...
健康蔬食組2023年11月30日家常菜~彩椒毛豆炆雙菇黃耳6人份量 材料: 冬菇 6隻 黃耳 1碗(已泡好) 鮮支竹結 8個 炸麵筋 2個 急凍猴頭菇 1個 紅椒 1/3個 黃椒 1/3個 毛豆 1.5湯匙 薑 2片 調味: 醬油2茶匙,食鹽、糖、菇粉、麻油、胡椒粉、薑粉各少許。 做法: 1)將黃耳、冬菇浸軟洗淨盛起備用。...
健康蔬食組2023年8月12日日本桃新鮮蓮子雪耳桃膠西米糖水~新鮮蓮子雪耳桃膠紅棗桂圓糖水☀️用季節新鮮的「蓮子」配合「新鮮雪耳」煮了兩個糖水分享俾大家 A) 日本桃新鮮蓮子雪耳桃膠西米糖水 (凍熱食也可/沒有西米也可) 材料: 桃膠 25g(浸過夜) 日本桃 200g(去核後) 新鮮雪耳 80g 新鮮蓮子 ...