材料： 百頁豆皮 250克 新鮮毛豆 2湯匙 雪𥚃紅 1.5湯匙 草菇 3粒 甘筍 適量 薑 2片 調味： 鹽、糖、素菇粉、胡椒粉、麻油、豆粉各少許。 做法： 1）先將百頁豆皮沖洗浸20分鐘，雪裡紅洗淨切粒浸10分鐘，草菇切片，甘筍切絲。 2）熱油鍋下薑片，將草菇爆炒香，加毛豆、雪𥚃紅、甘筍絲翻炒，放入百頁豆皮。 3）加適量水，放鹽、糖用中火煮10-15分鐘，開豆粉水放胡椒粉、素菇粉、麻油調味即可。 #雪𥚃紅毛豆浸百頁 #雪裡紅 #毛豆 #百頁 #家常菜 #素食 #純素 #食齋 #齋戒 #素食料理 #素菜料理 #純素料理 #素食食譜 #素菜食譜 #純素食譜

⭐️ 此湯有補血、明目之功效。 材料： 甘筍1條 紅色燈籠椒1個 薑2片 調味： 鹽、香草、黑椒 各少許。 做法： 1）紅燈籠椒去籽洗淨切件、甘筍去皮切件。 2）熱油鍋下薑片，將紅燈籠椒、甘筍爆炒一會，放少許鹽調味。 3）然後將材料連薑片一起放入破壁機內，加入900毫升水，按豆漿模式打成濃湯，灑上香草、黑椒碎即可。 #營養濃湯 #甘筍紅椒濃湯 #濃湯 #素湯 #齋湯 #素食料理 #素菜料理 #純素料理 #素菜食譜 #素食食譜 #純素食譜