健康蔬食組4月6日甜酢醤油茄子材料: 茄子 130g (肥身品種) 醬汁材料:醤油 1.5大匙,米酢 半大匙,柚子酢 1.5大匙,龍舌蘭糖漿 1大匙,水 1大匙 (全部加在一起攪拌) 片栗粉 做法: 1)洗淨茄子,Kitchen Paper吸好水份。 2)隨意切件/切厚片,撲上片栗粉。...
健康蔬食組2月25日日本直菇燒配酢橘汁材料: 日本直菇 2支 酢橘 1個 醬汁: 薄口醤油 半大匙,米酢 半小匙,酢橘汁適量 做法: 1)直菇去除底部,隨意切片(撕開更好) 2)適量米油/橄欖油慢火煎,加適量海鹽及黑椒 3)上碟配醬汁食用 小貼士: -可以用松茸 -醬汁濃度自行調整 -亦可放入多士爐/焗爐燒直菇...
健康蔬食組2月8日🧧恭賀新禧~百花吉祥如意材料: 榆耳 50克 紅蘋果粒 60克 粟米粒 35克 紅椒粒 20克 青瓜粒 35克 鮮香菇 2大粒 松子仁 20克 越南米紙 細10片 海苔片 適量 生菜 10小片 葵花籽油 150毫升 薑 ...