3-4人份量 材料： 南瓜 150克 蕃茄 300克 紅蘿蔔 150克 紅腰豆 2湯匙 鷹嘴豆 20粒 腰果 18粒 圓肉 15粒 紅棗 5粒 水 約1500毫升 調味： 鹽、黑胡椒粉、甜椒粉 各少許 做法：...

材料： 新鮮菠蘿 4件 翠玉瓜 4件 紅燈籠椒 4件 西蘭花 4邊 車厘茄 4粒 啡蘑菇 4朵 調味： 吊燒汁：生抽1湯匙、味醂1.5湯匙、黑椒碎、香草各少許。 做法： 1）用鍋加適量水放少許鹽，將西蘭花略灼熟，蘑菇鎅花，紅燈籠椒、翠玉瓜、...

材料 蘿蔔 900g（已去皮） 蒟蒻絲 1包（放入滾水煮2分鐘倒出洗淨備用） 油揚 2-3塊（切件）或 豆卜 幾件 薑1-2片 味噌煮醤汁： 水 550g，味噌 50g，糖 12g，昆布粉 1少匙，醤油 2小匙，味醂 2小匙，柚子酢 2小匙（全部加在一起攪拌） 做法：...

材料： 新鮮繡球菌 120克 新鮮黃耳 150克 甘筍 適量  紅綠尖椒 少許  真姬菇 半個 薑 1片 調味： 鹽、味醂、麻油 各適量 沙茶醬 1湯匙 做法：...