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健康蔬食組
2024年12月25日
咖喱油揚煮蘿蔔
材料: 蘿蔔500g(已去皮) 油揚 1.5塊 蘿蔔葉(隨意,沒有也可) 水 100g 調味: 糖 半小匙,海鹽 3/4小匙,醤油 1-1.5小匙,咖喱粉 1小匙 做法: 1)蘿蔔去皮切絲(去深少少) 2)油揚切絲 3)新鮮蘿蔔葉少許,放入滾水灼一灼(沒有新鮮蘿蔔葉也可)...
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健康蔬食組
2024年12月23日
滋潤湯水~椰子南杏百合雪耳無花果湯
4-5人材料: 新鮮椰子 1個 甘筍 半條 粟米 半條 栗子 8粒 腰果 35克 南杏 3湯匙 百合 35克 花生 3湯匙 雪耳 1碗 (浸軟) 乾無花果 6粒 果皮 ...
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健康蔬食組
2024年12月11日
健脾補血養肝湯~鹿茸菌羊肚菌燉湯
⭐️鹿茸菌補腎養肝湯,有護肝解毒、補腎、強筋骨、抗衰老的功能,降血壓作用,還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用。(網上資料) ⭐️菇菌類有助改善免疫系統 紅棗,杞子,淮山 (長芋),蓮子有助滋陰健脾養肝補血 8人用材料: 1)鹿茸菌 18g(浸水20-30分鐘)...
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健康蔬食組
2024年12月2日
純素蛋沙律配多士
✨用南瓜及絹豆腐做成蛋~適合餐廳食譜 2人份量 材料: 絹豆腐 200g (隔水到130-150g) 南瓜 100g(已蒸熟/煮熟去皮壓碎) 調味: 純素沙律醬 15-20g 黑鹽 1.5g 做法: 1)絹豆腐用多張廚房紙包住隔水最少兩次。...
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素食譜總覽
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