日本直菇燒配酢橘汁

材料：

日本直菇 2支

酢橘 1個

醬汁：

薄口醤油 半大匙，米酢 半小匙，酢橘汁適量

做法：

1）直菇去除底部，隨意切片（撕開更好）

2）適量米油/橄欖油慢火煎，加適量海鹽及黑椒

3）上碟配醬汁食用

小貼士：

-可以用松茸

-醬汁濃度自行調整

-亦可放入多士爐/焗爐燒直菇

-酢橘可在日式超市購買

-酢橘比lime清香味更重，檸檬酸味較少