保健湯水系列～羊肚菌姬松茸海䇯節瓜湯

⭐️此湯可增強免疫力，安神補肺作用，亦有助抗癌。

4人份量

材料：

節瓜 2個

紅蘿蔔 1個

姬松茸 8朵

羊肚菌 8朵

海茸 1/2碗

白蓮子 12粒

百合 12片

花生 1/3碗

眉豆 1/3碗

腰果 12粒

椰棗 8粒

薑 2片

調味：

鹽 少許

做法：

1）羊肚菌、姬松茸、海茸，分開浸軟瀝乾備用。

2）花生、眉豆、百合浸20分鐘。

3）節瓜刮皮切件，紅蘿蔔去皮切件。

4）熱油鍋下薑片，將羊肚菌、姫松茸略爆炒。

5）將所有材料放入鍋內，加適量水大煲滾，轉用細火煲1.5小時即可。

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