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湯水系列~節瓜蕃茄豆卜海帶湯
4人份量 材料: 節瓜 1個 蕃茄 2個 鮮淮山 4吋 豆卜 8粒 亁海帶結 6個 薑 2片 調味: 味噌2茶匙、鹽、胡椒粉各少許。 做法:...

健康蔬食組
4月14日
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炆煮系列~雙菇菜膽燉豆腐
4人份量 材料: 鹽滷豆腐 1盒 新鮮黑舞茸 150克 小棠菜 6-8朵 啡蘑菇 4個 甘筍 適量 薑 2片 調味: 食鹽、麻油、素菇粉各少許。 做法:...

健康蔬食組
4月3日
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小菜系列~香炒雜菜舞茸
材料: 新鮮舞茸 200g 椰菜 1碗 小蘆筍 4條 黃椒 適量 紅椒 適量 甘筍 適量 薑 2片 調味: 鹽、味醂 、菇粉、沙茶醬、花椒油、胡椒粉 各少許 做法:...

健康蔬食組
3月27日
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營養湯水~西蘭花椰菜花薯仔蘑菇濃湯
🌟此湯有提升免疫力功效 3-4人份量 材料: 西蘭花 150克 椰菜花 150克 大薯仔 1個 白蘑菇 8 粒 腰果 25克 鷹咀豆 2湯匙 調味: 鹽,黑胡椒粉,橄欖油、紅椒粉、洋芫荽香草 各少許 做法:...

健康蔬食組
1月16日
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羊肚菌猴頭菇黃耳蘿蔔湯
4人份量 材料: 白蘿蔔 1個(約1斤) 猴頭菇 1個 黃耳 (浸泡好2/3碗) 羊肚菌 12個 紅棗 12粒 栗子 16粒 腰果 20粒 薑 4片 調味: 食鹽 少許 做法: 1)將猴頭菇、羊肚菌、黃耳、浸軟洗淨備用。...

健康蔬食組
1月12日
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健脾補血養肝湯~鹿茸菌羊肚菌燉湯
⭐️鹿茸菌補腎養肝湯,有護肝解毒、補腎、強筋骨、抗衰老的功能,降血壓作用,還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用。(網上資料) ⭐️菇菌類有助改善免疫系統 紅棗,杞子,淮山 (長芋),蓮子有助滋陰健脾養肝補血 8人用材料: 1)鹿茸菌 18g(浸水20-30分鐘)...

健康蔬食組
2024年12月11日
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Glutenfree Vegan Soup Pasta
⭐️ 菠菜,舞茸,小紅扁豆,甘筍,蘑菇 材料: 菠菜 50-60g 舞茸 40g 小紅扁豆 15-20g 甘筍 40g 蘑菇 40g 無麩質意粉 150g (自己喜歡種類) 湯底材料: 水 500g,煮意粉水 100g,昆布粉 1/2-3/4小匙(或用素菇粉),薄口醤油...

健康蔬食組
2024年4月7日
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羊肚菌蒸釀豆腐
材料: 羊肚菌 12粒 豆腐 160克 乾冬菇 1朵 甘筍 適量(切幼粒) 蘆筍 7條 紅綠椒 各少許(切幼粒) 薑 1片 調味: 鷹粟粉 2茶匙、鹽、糖、麻油、白胡椒粉(各少許)...

健康蔬食組
2024年1月26日
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補血湯系列之~舞茸昆布甘筍南棗黃豆湯
⭐️此湯,可補血,防癌,亦有提升免疫力。 2人份量 材料: 甘筍切粒 半碗 冬菇 3朵 舞茸 1/3碗 昆布 3寸 黃豆 1湯匙 南棗 5粒 薑 1片 調味: 海鹽 少許 做法:...

健康蔬食組
2023年9月24日
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保健湯水~舞茸昆布紅蘿蔔南棗黑豆湯
🌟此湯可以提升免疫力,補氣血,養心補腎之功效。 2人份量 材料: 舞茸 半碗 昆布 3吋 紅蘿蔔 半碗 炒黑豆 2湯匙 南棗 5粒 薑 1片 果皮 1/3個 調味: 鹽少許 做法:...

健康蔬食組
2023年8月5日
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秋葵黃耳鮮舞茸豆乳湯麵
2人份量 材料: 蕎麥麵 200克 鮮舞茸 70克 黃耳 15克 秋葵 4條 豆卜 4粒 甘筍 適量 無糖豆乳 適量 調味: 菇粉1茶匙,鹽,橄欖油,胡椒粉各少許。 做法:...

健康蔬食組
2023年7月7日
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舞茸黑豆紅棗腰果黑木耳湯
4人份量 材料: 舞茸 45克 黑木耳 20克 甘筍 半個 炒黑豆 半碗 紅棗 12粒 桂圓肉 8粒 百合 18片 湘蓮 2湯匙 腰果 18粒 果皮 1/3個 薑 2片...

健康蔬食組
2023年7月7日
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保健湯水~冬菇舞茸節瓜鮮淮山蓮子紅棗湯
☀️此湯能提升免疫力,健脾補血,養心安神功效。 5-6份量 材料: 舞茸 40克 冬菇 6朵 節瓜 1個 甘荀 半個 鮮淮山 6寸長 黃豆 2湯匙 雞心豆 2湯匙 生薏米 1湯匙 腰果 18粒 紅棗 ...

健康蔬食組
2023年6月4日
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保健湯水~淮山蓮藕昆布黑豆黃豆舞茸湯
🌞此湯有健脾,補血補鈣,增強免疫力之功效。 4-5人份量 材料: 蓮藕 1碗(切粒) 甘荀 半條 淮山 5片 炒黑豆 1湯匙 黃豆 3湯匙 百合 12片 昆布 ...

健康蔬食組
2023年4月3日
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保健湯水~舞茸淮山腰果合桃燉桂圓湯
☀️此湯可提升免疫力,滋陰健脾之功效。 1人份量 材料: 舞茸 15克 淮山大的 1片(小的2片) 湘蓮 6邊 百合大的 4片(小的8片) 合桃 2粒 腰果 3粒...

健康蔬食組
2023年3月23日
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合時滋補湯水~蓮藕姬松茸冬菰昆布海茸湯
🌟此湯含豐富膠質,滋陰又補鈣,非常美味 👍 5人份量材料: 蓮藕 1碗 (切粒) 甘筍 半碗 (切粒) 花生 1湯匙 眉豆 1湯匙 紅腰豆 1湯匙 鷹咀豆 1湯匙 腰果 15粒 冬菰 5粒 姬松茸 10粒 昆布 ...

健康蔬食組
2022年11月27日
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家常菜~海茸雲耳炆姬松茸
🌟海茸有豐富碘質,預防甲狀腺腫大、當中所含褐藻醣膠更能減低癌症病人於化療/電療時的副作用。 雲耳有極佳「補血」效果,預防缺鐵性貧血。 姬松茸具有增強人體免疫能力等功效。 4人份量 材料: 海茸浸軟 1碗 雲耳浸軟 1碗 姬松茸 8粒 指天椒 ...

健康蔬食組
2022年10月12日
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保健湯水~姬松茸海茸黑白枝竹節瓜湯
⭐️此湯可增強免疫能力,補鈣、防癌之功效。 4人份量 材料: 節瓜 1個 甘筍 1/3條 姬松茸 8粒 海茸 半碗(浸軟計) 黑枝竹 1條 白枝竹 1條 薑 兩片 調味: 葵花籽油1茶匙,鹽、胡椒粉各少許。 做法:...

健康蔬食組
2022年8月19日
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增強免疫力補肺潤肺湯
4-5人份量材料: 舞茸 2/3碗 甘筍 半條 粟米 1/3條 百合 20片 南杏 2湯匙 生薏米 1/2湯匙 炒黑豆 2湯匙 雪耳 2/3碗 椰棗 6粒 薑 2片 果皮 ...

健康蔬食組
2022年8月9日
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提升免疫力養生湯~紅蘿蔔海帶舞茸冬菇黃豆湯
🌟此湯可化解化療幅射、亦有軟堅散結防癌功效。 2人份量材料: 浸透黃豆 2湯匙 海帶結 約4條 紅蘿蔔 1碗(切件) 乾冬菇 細6粒(浸透洗淨) 乾舞茸 半碗(浸透洗淨) 薑 ...

健康蔬食組
2022年6月11日
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素食譜總覽
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