健康蔬食組
Glutenfree Vegan Soup Pasta
⭐️ 菠菜，舞茸，小紅扁豆，甘筍，蘑菇 材料： 菠菜 50-60g 舞茸 40g 小紅扁豆 15-20g 甘筍 40g 蘑菇 40g 無麩質意粉 150g （自己喜歡種類） 湯底材料： 水 500g，煮意粉水 100g，昆布粉 1/2-3/4小匙（或用素菇粉），薄口醤油...
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1月26日
羊肚菌蒸釀豆腐
材料： 羊肚菌 12粒 豆腐 160克 乾冬菇 1朵 甘筍 適量(切幼粒) 蘆筍 7條 紅綠椒 各少許(切幼粒) 薑 1片 調味： 鷹粟粉 2茶匙、鹽、糖、麻油、白胡椒粉（各少許）...
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2023年9月24日
補血湯系列之～舞茸昆布甘筍南棗黃豆湯
⭐️此湯，可補血，防癌，亦有提升免疫力。 2人份量 材料： 甘筍切粒 半碗 冬菇 3朵 舞茸 1/3碗 昆布 3寸 黃豆 1湯匙 南棗 5粒 薑 1片 調味： 海鹽 少許 做法：...
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2023年8月5日
保健湯水～舞茸昆布紅蘿蔔南棗黑豆湯
🌟此湯可以提升免疫力，補氣血，養心補腎之功效。 2人份量 材料： 舞茸 半碗 昆布 3吋 紅蘿蔔 半碗 炒黑豆 2湯匙 南棗 5粒 薑 1片 果皮 1/3個 調味： 鹽少許 做法：...
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2023年7月7日
秋葵黃耳鮮舞茸豆乳湯麵
2人份量 材料： 蕎麥麵 200克 鮮舞茸 70克 黃耳 15克 秋葵 4條 豆卜 4粒 甘筍 適量 無糖豆乳 適量 調味： 菇粉1茶匙，鹽，橄欖油，胡椒粉各少許。 做法：...
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2023年7月7日
舞茸黑豆紅棗腰果黑木耳湯
4人份量 材料： 舞茸 45克 黑木耳 20克 甘筍 半個 炒黑豆 半碗 紅棗 12粒 桂圓肉 8粒 百合 18片 湘蓮 2湯匙 腰果 18粒 果皮 1/3個 薑 2片...
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2023年6月4日
保健湯水～冬菇舞茸節瓜鮮淮山蓮子紅棗湯
☀️此湯能提升免疫力，健脾補血，養心安神功效。 5-6份量 材料： 舞茸 40克 冬菇 6朵 節瓜 1個 甘荀 半個 鮮淮山 6寸長 黃豆 2湯匙 雞心豆 2湯匙 生薏米 1湯匙 腰果 18粒 紅棗 ...
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2023年4月3日
保健湯水～淮山蓮藕昆布黑豆黃豆舞茸湯
🌞此湯有健脾，補血補鈣，增強免疫力之功效。 4-5人份量 材料： 蓮藕 1碗（切粒） 甘荀 半條 淮山 5片 炒黑豆 1湯匙 黃豆 3湯匙 百合 12片 昆布 ...
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2023年3月23日
保健湯水～舞茸淮山腰果合桃燉桂圓湯
☀️此湯可提升免疫力，滋陰健脾之功效。 1人份量 材料： 舞茸 15克 淮山大的 1片(小的2片) 湘蓮 6邊 百合大的 4片(小的8片) 合桃 2粒 腰果 3粒...
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2022年11月27日
合時滋補湯水～蓮藕姬松茸冬菰昆布海茸湯
🌟此湯含豐富膠質，滋陰又補鈣，非常美味 👍 5人份量材料： 蓮藕 1碗 (切粒) 甘筍 半碗 (切粒) 花生 1湯匙 眉豆 1湯匙 紅腰豆 1湯匙 鷹咀豆 1湯匙 腰果 15粒 冬菰 5粒 姬松茸 10粒 昆布 ...
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2022年10月12日
家常菜～海茸雲耳炆姬松茸
🌟海茸有豐富碘質，預防甲狀腺腫大、當中所含褐藻醣膠更能減低癌症病人於化療/電療時的副作用。 雲耳有極佳「補血」效果，預防缺鐵性貧血。 姬松茸具有增強人體免疫能力等功效。 4人份量 材料： 海茸浸軟 1碗 雲耳浸軟 1碗 姬松茸 8粒 指天椒 ...
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2022年8月19日
保健湯水～姬松茸海茸黑白枝竹節瓜湯
⭐️此湯可增強免疫能力，補鈣、防癌之功效。 4人份量 材料： 節瓜 1個 甘筍 1/3條 姬松茸 8粒 海茸 半碗（浸軟計） 黑枝竹 1條 白枝竹 1條 薑 兩片 調味： 葵花籽油1茶匙，鹽、胡椒粉各少許。 做法：...
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2022年8月9日
增強免疫力補肺潤肺湯
4-5人份量材料： 舞茸 2/3碗 甘筍 半條 粟米 1/3條 百合 20片 南杏 2湯匙 生薏米 1/2湯匙 炒黑豆 2湯匙 雪耳 2/3碗 椰棗 6粒 薑 2片 果皮 ...
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2022年6月11日
提升免疫力養生湯～紅蘿蔔海帶舞茸冬菇黃豆湯
🌟此湯可化解化療幅射、亦有軟堅散結防癌功效。 2人份量材料： 浸透黃豆 2湯匙 海帶結 約4條 紅蘿蔔 1碗(切件) 乾冬菇 細6粒(浸透洗淨) 乾舞茸 半碗(浸透洗淨) 薑 ...
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2022年3月6日
提升免疫力滋陰養血燉湯
1人份量 材料： 1）大松茸 1片(或)小的便用2至3片（浸軟） 2）大羊肚菌 1粒(或)小的便用2至3粒（浸軟洗淨） 3）黃耳 1湯匙（已發透水計） 4）杞子 8粒 5）紅棗大 1粒(或)小的便用2至3粒 （去核） 6）鮮淮山...
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2022年2月20日
增強免疫力日式純素Set Lunch
和風菠菜舞茸甘筍前菜 (ほうれん草，人参，しめじと舞茸の和風胡麻和え） 材料： 舞茸 20g 本菇 50g（しめじ） 菠菜苗 70g 甘筍 30g（切絲） 油揚 2塊 醬汁材料： 日本醤油 1大匙 味醂風調味料 1大匙 麻油...
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2022年2月17日
青紅蘿蔔無花果解毒去濕湯
☀️此湯水很適合這天氣飲用，鮮甜有益好味，有增強免疫力，去濕作用，而青紅蘿蔔和無花果也有解咽喉毒功效☀️ 約 3-4人份量： 青蘿蔔 1碗 （切件） 紅蘿蔔 1碗（切件） 乾無花果 4粒 生薏米 1湯匙 南杏 ...
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2021年9月12日
保健療效湯水之～昆布舞茸鮮淮山果皮湯
此湯可舒緩癌症患者因電療後的乾涸不適感，亦有去濕增強免疫能力作用。 4人份量 材料： 根昆布 6吋 舞茸 1碗(浸軟瀝乾) 鮮淮山 4吋 花生 2湯匙 眉豆 2湯匙 白扁豆 1湯匙 赤小豆 ...
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2021年8月12日
秋天補血滋潤湯之～木瓜雪耳姬松茸元肉湯
🌟癌症病人在接受化療或電療時，胃口欠佳，此湯可助補充營養，提升體力。 昆布，姬松茸等亦有助提升免疫力。 6人份量 材料： 木瓜 2碗 甘筍 半碗 雪耳 1碗 花生 2湯匙 眉豆 2湯匙 腰果 8粒 元肉 ...
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2021年7月15日
保健湯水之～舞茸黑豆果皮水
🌟此湯水可提高免疫能力，有強腎和去水腫的功效。亦有助癌症患者因化療或電療期間舒緩不適。 3-4人份量 材料： 舞茸 45克 炒黑豆 100克(約半飯碗) 果皮 1/3個 做法： 1) 先把舞茸浸軟洗淨歷乾，果皮浸軟刮囊，炒黑豆略沖洗。 2)...
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