（homemade Soy Yogurt) 材料： 甘筍 1條，青瓜 1支，牛油果 1個，蘑菇 2個 醬汁材料： 純素豆乳乳酪，純素沙律醬，黑椒海鹽，橄欖油 做法： 1）蘑菇去蒂，切片適量橄欖油黑椒鹽煎熟備用，牛油果切片備用。...

材料： 菠菜 1包（150g） 油揚 1塊（切絲） 醬汁材料： 醤油，味醂風調味料 ，麻油，素粉 ，米酢，黑糖，水或精進出汁。 （以上份量自己調校加在一起煮滾關火） 做法： 1）洗淨菠菜，直接放入滾水煮15秒，然後倒出放入冰水。...

A材料： 充填豆腐/絹豆腐 200g（過篩後） 製菓用米粉 130g（過篩） 烘焙用杏仁粉 20g 亞麻籽粉 10g 海鹽/藻塩 2-2.5g Baking Powder 7g...

材料： 茄子 200-220 醬汁材料： 醤油 2.5大匙 味醂風調味料 2.5 大匙 黒糖 3/4 大匙 麻油 3/4大匙 柚子酢 ...

2人份量 材料： 番茄 1大個（切粒） 南瓜 50g (切粒） 蘆筍 3小條（切粒） 鮮淮山 50g（切粒） 甘筍 20g (切粒） 粟米粒 2湯匙 菠菜 30g （切段） 腐皮包 3湯匙（切小粒) 真姬菰 ...

以上飲品，有補鐵、補鈣、補腎、去水腫，亦有助預防骨質疏鬆之功效。 好適合缺鐵性貧血的人士，補充營養飲品。 1人份量 材料： 炒黑豆 1湯匙 黑米 1湯匙 黑芝麻 1湯匙 白芝麻 1湯匙 做法： 1)...

材料: 甘筍 60g 青豆 60g 香蕉 1條 豆腐渣 50g 做法： 1）先將新鮮大豆渣用少許油中火炒約8分鐘（直至熟透）後備用（加少許海鹽及黑椒炒）。 2）將甘筍切粒與青豆放入熱水煮熟備用。 3）將香蕉切碎備用。...

材料： 法包 1條 有機大啡菇 1-2個（切片） 蕃茄 1個（切片） 沙律用生菜 適量（洗淨） 長芋/山藥 去皮切片 . 做法： 1）將生菜洗淨，大啡菇用適量橄欖油黑椒鹽煎熟，蕃茄切片，長芋/山藥...

1人份量 黑松露醬炒意粉 材料： 1）扁意粉 Linguine 70g 2）小杏鮑菰 2片（切片） 3）南瓜 1/4碗 約60g （切粒） 4）粟米 1湯匙 (新鮮粟米拆粒） 5）小蘆筍 ...

材料： 菠菜苗 100g （去蒂） 烤焗用薯仔 120g 黃色zucchini 100g 蕃茄 120g 醬汁材料： 純素沙律醬 15g 日式柚子醋 10g 黑椒及海鹽. 適量 橄欖油 ...