A材料：
充填豆腐/絹豆腐 200g（過篩後）
製菓用米粉 130g（過篩）
烘焙用杏仁粉 20g
亞麻籽粉 10g
海鹽/藻塩 2-2.5g
Baking Powder 7g
B材料：
米油 30ml
做法：
1）先將絹豆腐過篩。
2）加入米粉（過篩）及其他A材料然後攪拌。
3）再加入B材料，再攪拌。
4）弄成自己喜愛形狀。
5）放入已經預熱180度焗爐，焗20分鐘。
小貼士：
1) 一個沒有甜味的無麩質純素小食，可加糖類，份量需要自行調整。
2) 可加喜愛果仁一起焗。
3) 含杏仁粉，杏仁敏感人仕需要注意。
4) 若果想有少許金黃色效果，可加少許Baking Soda。
5) 加抹茶粉變成抹茶scone，份量自行調整。