健康蔬食組
黃金雙菌白玉環
白玉材料： 中型白蘿蔔1條 上湯調味： 素味粉 1茶匙、鹽 半茶匙、白胡椒粉 少許、薑 2片 餡料： 姬松茸5大粒、羊肚菌5粒、粟米粒 2湯匙 餡料的調味： 鹽 少許、鷹粟粉 少許、麻油 少許、炆過蘿蔔的上湯 適量、薑 1片 南瓜茨材料： 去皮南瓜 150g 做法：...
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2020年12月30日
養生粥 - 淮山果皮糙米小米粥
此粥最好在早餐時先吃，可幫助胃腸毛病，有修復胃部腸道黏膜，療效甚佳。 1-2人份量 材料： 炒糙米 2湯匙 珍珠白米 1湯匙 小米 2湯匙 新鮮淮山 2/3碗 靚果皮 1片 做法：...
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2020年12月29日
小松菜塩麹藍苺蘋果Smoothies
材料: 小松菜 50g 藍莓 20g 富士蘋果 50g（連皮） 金奇異果 50g（去皮） 無調整豆乳 300g 塩麹 2小匙 Maple syrup 10g 做法：...
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2020年12月29日
健康營養湯水篇之～舞茸冬菰黃耳昆布節瓜湯
此湯有抗癌解毒功效 4-6人份量 材料： 節瓜 1個(大) 紅蘿蔔 2湯匙(切粒) 冬菰 8朵(中) 黃耳 1/2碗 舞茸 1/3碗 昆布 4吋(約1/4碗) 海茸 ...
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2020年12月29日
健康營養粥之 - 舞茸黃耳腰果菠菜粟米粥
4人份量 材料： 珍珠白米 4湯匙 糙米 2湯匙 三色藜麥 1湯匙 雞心豆 1湯匙 黃豆 1湯匙 腰果 8粒 舞茸 ...
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2020年12月27日
大根金菜頭牛蒡塩麹味噌煮物
材料: 大根 900-1000g（約1支普通size) 金菜頭 180g（約1個普通size） 牛蒡 50-60g 羌 1-2片 水 1000 調味： 味噌 50g 素菇粉 1小匙 米麹 ...
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2020年12月18日
養生粥
此早粥可舒緩胃部不適，果皮有化胃氣作用 1-2人份量 材料： 多穀米. 2湯匙 糙米 1湯匙 小米 2湯匙 小紅扁豆. 2湯匙 果皮 1/3個 做法： 1)...
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2020年12月17日
健康營養濃湯之～蕃茄小紅扁豆圓肉雪耳濃湯
此湯有滋潤補血功效 4-5人份量 材料： 蕃茄 4個 (大) 鮮粟米粒 2/3碗 甘筍 少許 鮮雪耳 1/2個 小紅扁豆 2湯匙 鷹嘴豆 2湯匙 圓肉 16粒 腰果 ...
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2020年12月17日
日本傳統寺院料理 - 建長汁 - けんちんkenchinjiru
食譜1：建長汁 (けんちん汁)(kenchinjiru) 材料A: 日本牛蒡 55g（洗淨表面切小粒） 蒟蒻絲 85g 里芋 125g（去皮切小粒） 大根（白蘿蔔）200g（去皮切片飛水）...
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2020年12月17日
養早餐之 - 自製果仁黑豆紅豆漿
有補腎補血作用，又可補充蛋白質和鈣。 1-2人份量 材料： 炒黑豆 2湯匙 紅豆 1湯匙 合桃 3邊 杏仁 5粒 腰果 5粒 果皮 1小片 做法： 1)...
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2020年12月15日
營養健康粥之 - 姬松茸黃耳腰果紅棗補身粥
4人份量 材料： 18榖米 2湯匙 糙米 2湯匙 珍珠米 3湯匙 小米 1湯匙 三色藜麥 1湯匙 小紅扁豆 1湯匙 雞心豆 2湯匙 腰果 12粒 圓肉 ...
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2020年12月11日
純素日式白汁小松菜油揚猴頭菇意粉
2人份材料： 調味猴頭菇 100g（切片） 油揚 2塊（切絲） 小松菜 150g 意粉 100g 指天椒 少許 醬汁： 無調整豆乳 400g 有機亞麻籽粉 2小匙...
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2020年12月11日
有營健康飯之～醬汁伴黑松露素菜燴飯
4人份量 材料： 珍珠米 140克 三色藜麥. 30克 糙米 20克 小米 20克 椰菜花 100 克 （切碎） 蘑菰 90 克（切細粒） 天貝 ...
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2020年12月9日
健康營養湯之～蕃茄濃湯
⭐️此湯有補血作用 2人份量材料： 大肉蕃茄 2個 調味： 香草、黑胡椒碎 各適量 做法： 1) 先把蕃茄洗淨，在蕃茄底部鎅十字用熱水浸10分鐘，然後去皮切件，放入攪拌機內打成蓉。 2)然後倒入鍋內不用加水，用中火煮滾轉細火煮15分鐘，待茄紅素釋放出來，盛起放入碗內，灑上香...
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2020年12月8日
有營健康湯水～南瓜腰果合桃雪耳紅棗濃湯
4人份量材料： 南瓜 1/5個 (約300克) 鮮粟米粒 1/2碗 腰果 12粒 合桃 6邊 雞心豆 2湯匙 杞子 12粒 元肉 6粒 紅棗 6粒（去核）...
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2020年12月8日
紅菜頭補血暖身湯
4人份量材料： 紅菜頭連葉 1個 約300g 蕃茄 2個 約400g 雞心豆 2湯匙 炒黑豆 2湯匙 小紅扁豆 2湯匙 腰果 8粒 合桃 ...
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2020年12月7日
有營健康飯～蕃茄天貝蘑菰三色藜麥拌飯
4人份量 材料： 白米 140克 珍珠糙米 50克 三色藜麥 20克 蕃茄 2個 (約350克) 椰菜花 2/3碗 西芹 2/3碗 蘑菰 2/3碗 天貝 ...
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2020年12月5日
赤蕪千枚漬
材料： 赤蕪 170g 昆布 1g（切絲） 指天椒 少許 日本米酢 1.8大匙 粗製糖 1.8大匙 塩 3/4小匙 做法： 1）先將赤蕪去頭尾，去皮（去深少少)。...
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2020年12月5日
冬天滋潤湯水之～蓮藕舞茸冬菰雙耳湯
此湯可迅速補充精力和滋潤補血暖身 4人份量 材料： 蓮藕 12兩 鮮雪耳 2/3碗 黑木耳 半碗 (浸軟) 舞茸 2/3碗 (浸軟瀝乾) 冬菰 4隻 雞心豆 2湯匙 腰果 24粒 合桃 ...
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