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黃金雙菌白玉環
白玉材料: 中型白蘿蔔1條 上湯調味: 素味粉 1茶匙、鹽 半茶匙、白胡椒粉 少許、薑 2片 餡料: 姬松茸5大粒、羊肚菌5粒、粟米粒 2湯匙 餡料的調味: 鹽 少許、鷹粟粉 少許、麻油 少許、炆過蘿蔔的上湯 適量、薑 1片 南瓜茨材料: 去皮南瓜 150g 做法:...

健康蔬食組
2020年12月31日
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養生粥 - 淮山果皮糙米小米粥
此粥最好在早餐時先吃,可幫助胃腸毛病,有修復胃部腸道黏膜,療效甚佳。 1-2人份量 材料: 炒糙米 2湯匙 珍珠白米 1湯匙 小米 2湯匙 新鮮淮山 2/3碗 靚果皮 1片 做法:...

健康蔬食組
2020年12月30日
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小松菜塩麹藍苺蘋果Smoothies
材料: 小松菜 50g 藍莓 20g 富士蘋果 50g(連皮) 金奇異果 50g(去皮) 無調整豆乳 300g 塩麹 2小匙 Maple syrup 10g 做法:...

健康蔬食組
2020年12月29日
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健康營養湯水篇之~舞茸冬菰黃耳昆布節瓜湯
此湯有抗癌解毒功效 4-6人份量 材料: 節瓜 1個(大) 紅蘿蔔 2湯匙(切粒) 冬菰 8朵(中) 黃耳 1/2碗 舞茸 1/3碗 昆布 4吋(約1/4碗) 海茸 ...

健康蔬食組
2020年12月29日
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健康營養粥之 - 舞茸黃耳腰果菠菜粟米粥
4人份量 材料: 珍珠白米 4湯匙 糙米 2湯匙 三色藜麥 1湯匙 雞心豆 1湯匙 黃豆 1湯匙 腰果 8粒 舞茸 ...

健康蔬食組
2020年12月29日
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大根金菜頭牛蒡塩麹味噌煮物
材料: 大根 900-1000g(約1支普通size) 金菜頭 180g(約1個普通size) 牛蒡 50-60g 羌 1-2片 水 1000 調味: 味噌 50g 素菇粉 1小匙 米麹 ...

健康蔬食組
2020年12月27日
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養生粥
此早粥可舒緩胃部不適,果皮有化胃氣作用 1-2人份量 材料: 多穀米. 2湯匙 糙米 1湯匙 小米 2湯匙 小紅扁豆. 2湯匙 果皮 1/3個 做法: 1)...

健康蔬食組
2020年12月18日
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健康營養濃湯之~蕃茄小紅扁豆圓肉雪耳濃湯
此湯有滋潤補血功效 4-5人份量 材料: 蕃茄 4個 (大) 鮮粟米粒 2/3碗 甘筍 少許 鮮雪耳 1/2個 小紅扁豆 2湯匙 鷹嘴豆 2湯匙 圓肉 16粒 腰果 ...

健康蔬食組
2020年12月17日
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日本傳統寺院料理 - 建長汁 - けんちんkenchinjiru
食譜1:建長汁 (けんちん汁)(kenchinjiru) 材料A: 日本牛蒡 55g(洗淨表面切小粒) 蒟蒻絲 85g 里芋 125g(去皮切小粒) 大根(白蘿蔔)200g(去皮切片飛水)...

健康蔬食組
2020年12月17日
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養早餐之 - 自製果仁黑豆紅豆漿
有補腎補血作用,又可補充蛋白質和鈣。 1-2人份量 材料: 炒黑豆 2湯匙 紅豆 1湯匙 合桃 3邊 杏仁 5粒 腰果 5粒 果皮 1小片 做法: 1)...

健康蔬食組
2020年12月17日
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營養健康粥之 - 姬松茸黃耳腰果紅棗補身粥
4人份量 材料: 18榖米 2湯匙 糙米 2湯匙 珍珠米 3湯匙 小米 1湯匙 三色藜麥 1湯匙 小紅扁豆 1湯匙 雞心豆 2湯匙 腰果 12粒 圓肉 ...

健康蔬食組
2020年12月15日
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純素無麩質抹茶英式鬆餅
材料: 製菓用米粉 70克 杏仁粉 10克 糖 22克 海鹽 少許 泡打粉 4克 抹茶粉 1至1.5小匙(1小匙約5毫升)...

健康蔬食組
2020年12月14日
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純素日式白汁小松菜油揚猴頭菇意粉
2人份材料: 調味猴頭菇 100g(切片) 油揚 2塊(切絲) 小松菜 150g 意粉 100g 指天椒 少許 醬汁: 無調整豆乳 400g 有機亞麻籽粉 2小匙...

健康蔬食組
2020年12月11日
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有營健康飯之~醬汁伴黑松露素菜燴飯
4人份量 材料: 珍珠米 140克 三色藜麥. 30克 糙米 20克 小米 20克 椰菜花 100 克 (切碎) 蘑菰 90 克(切細粒) 天貝 ...

健康蔬食組
2020年12月11日
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健康營養湯之~蕃茄濃湯
⭐️此湯有補血作用 2人份量材料: 大肉蕃茄 2個 調味: 香草、黑胡椒碎 各適量 做法: 1) 先把蕃茄洗淨,在蕃茄底部鎅十字用熱水浸10分鐘,然後去皮切件,放入攪拌機內打成蓉。 2)然後倒入鍋內不用加水,用中火煮滾轉細火煮15分鐘,待茄紅素釋放出來,盛起放入碗內,灑上香...

健康蔬食組
2020年12月9日
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有營健康湯水~南瓜腰果合桃雪耳紅棗濃湯
4人份量材料: 南瓜 1/5個 (約300克) 鮮粟米粒 1/2碗 腰果 12粒 合桃 6邊 雞心豆 2湯匙 杞子 12粒 元肉 6粒 紅棗 6粒(去核)...

健康蔬食組
2020年12月8日
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紅菜頭補血暖身湯
4人份量材料: 紅菜頭連葉 1個 約300g 蕃茄 2個 約400g 雞心豆 2湯匙 炒黑豆 2湯匙 小紅扁豆 2湯匙 腰果 8粒 合桃 ...

健康蔬食組
2020年12月8日
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有營健康飯~蕃茄天貝蘑菰三色藜麥拌飯
4人份量 材料: 白米 140克 珍珠糙米 50克 三色藜麥 20克 蕃茄 2個 (約350克) 椰菜花 2/3碗 西芹 2/3碗 蘑菰 2/3碗 天貝 ...

健康蔬食組
2020年12月7日
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赤蕪千枚漬
材料: 赤蕪 170g 昆布 1g(切絲) 指天椒 少許 日本米酢 1.8大匙 粗製糖 1.8大匙 塩 3/4小匙 做法: 1)先將赤蕪去頭尾,去皮(去深少少)。...

健康蔬食組
2020年12月5日
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冬天滋潤湯水之~蓮藕舞茸冬菰雙耳湯
此湯可迅速補充精力和滋潤補血暖身 4人份量 材料: 蓮藕 12兩 鮮雪耳 2/3碗 黑木耳 半碗 (浸軟) 舞茸 2/3碗 (浸軟瀝乾) 冬菰 4隻 雞心豆 2湯匙 腰果 24粒 合桃 ...

健康蔬食組
2020年12月5日
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素食譜總覽
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