材料： 澳洲種南瓜 300g（連皮蒸） 絹豆腐 300g（隔水2-3小時） 醬汁材料： 純素沙律醬 25g，黑椒 2g，海塩 半小匙，蕃茜 隨意，純素麵包 幾塊 做法： 1）將南瓜蒸15分鐘，然後去皮，攪碎後備用。...

A）西瓜肉做法: 1）已煮紅菜頭 50-55g 2）米酢 1.5-2大匙 3）海鹽 少許 （放入食物處理器攪拌） B）西瓜皮（白色部份）做法： 0）20ml 米酢+...

材料: 日本炸豆腐　 4小件 紫菜 1大塊 醬汁材料： 味噌 15g 茗荷 15g（切碎） 糖 1小匙 味醂風調味料 1小匙...

材料: 黑米 1湯匙 糙米 1湯匙 紅米 1湯匙 小米 1湯匙 炒黑豆 1湯匙 花生 1湯匙 大棗 3粒 果皮 1/3片 調味： 海鹽 少許 （因應個人口味調較多少） 做法：...

材料：日式南瓜1/4個、雪耳1碗（浸泡後）、蘋果半個、鮮淮山1/4條、果仁（隨意）。 調味：鹽少許、柚子汁1茶匙（可以用橙汁或檸檬汁代替）、素沙律醬適量、橄欖油1茶匙。 做法： 1. 南瓜切件、雪耳浸軟，蒸15-20分鐘，攤凍備用。 2. 蘋果半個切片，鮮淮山去皮磨蓉。...

2人份材料： 南瓜 170g（去皮切粒） 椰菜 70g（切絲） 四季豆 50g（切粒） 醬汁材料： 味噌 30g 有機亞麻籽粉 7g Cumin powder 少許 素菇粉 ...

豆乳乳酪材料及做法： 1）無調整豆乳 500ml 2）蘋果醋 1大匙 將以上材料放入40度乳酪機8小時，隔水後便成為乳酪 底層乳酪寒天啫喱做法： 1）乳酪 150 g 2）無調整豆乳 100ml...

清爽開胃前菜 材料： 日本青瓜　　　　　1條 茗荷（日本生薑）　1條 醬汁材料： 米酢　　　　　　　1.5小匙（1小匙約5毫升） 醬油　　　　　　　1.5小匙 味醂風調味料　　　1小匙 麻油　　　　　　　1/4至1/2小匙 做法： 1. 醬汁材料混合後稍煮，放涼備用。 2....

5小塊材料： 1）蓮藕 100g（去皮） 2）高野豆腐 1塊（約18g） 3）木綿豆腐 50g（隔水） 4）茗荷 1條 5）隔夜飯 120g （用日本玄米，白米煮飯） A醬汁材料: 麻油 ...