健康蔬食組
金菇蓮藕甘筍味噌煮
材料： 日本金菇 80g（去除底部） 蓮藕 75g（去皮切件） 甘筍 30-40g（切片） 羅馬生菜 1棵（洗淨切件） 調味醬汁： 信州味噌 15g 醤油，味醂風調味料 各1.5小匙 水 ...
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2022年3月27日
豐富蛋白質之～鷹嘴豆紫菜沙律醬伴牛油果
材料： 鷹嘴豆 50g (浸過夜用) 清水 700g 海苔粉/紫菜碎 適量 鹽 適量 純素沙律醬 適量 甘筍 少許...
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2022年3月26日
去濕毒保健湯水
4人份量 材料： 玉米鬚 半斤 赤小豆 2湯匙 生薏米 3湯匙 紅蘿蔔 1碗半 無花果 5粒 紅棗 6粒 （加了紅棗不會太涼) 水 2.5公升 做法： 1）玉米鬚洗淨，赤小豆，生薏米浸20分鐘，紅蘿蔔切粒，無...
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健康蔬食組
2022年3月24日
去濕強腎湯水之～粉葛栗子赤小豆扁豆紅棗湯
🌟栗子有補腎作用，加了紅棗、不會太寒涼。 4人份量材料： 粉葛 1碗半 紅蘿蔔 1碗 赤小豆 2湯匙 炒白扁豆 2湯匙 栗子 8粒 果皮 1/3片 椰棗 5粒 紅棗 ...
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2022年3月21日
日式中華炒雜菜
材料： 日本青椒 50g（去核切絲） 甘筍 30g（切片） 炸豆腐 (厚揚) 100g（切小件） 舞茸 50-60g（撕開） . 調味醬汁： 水，味醂風調味料，醤油 (各1大匙)...
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2022年3月19日
保健湯水～蓮藕沙參玉竹南棗湯
⭐️此湯可清血、補血利肺，亦有提氣、安心神之功效。 6人份量 材料： 蓮藕 450克 沙參 45克 海玉竹 45克 百合 30克 蓮子 30克 南棗 10粒 果皮 1/6個 薑 2片 調味： 鹽 ...
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健康蔬食組
2022年3月14日
日式金菇小松菜～namulナムル
2人份材料： 小松菜 80g 甘筍 30g（切絲） 日本金菇 40g 醬汁材料： 素菇粉 1/4小匙 Brown sugar 1小匙 醤油 1小匙 麻油 半小匙 水...
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2022年3月13日
Glutenfree Vegan Chocolate Cupcake 純素無麩質朱古力杯子蛋糕
4-5個 A材料： 製菓用米粉 60g 亞麻籽粉 6g 朱古力粉 15g Baking Powder 4-4.5g 豆腐渣 25g（炒乾後） . B材料： Maple sugar ...
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2022年3月12日
京都蕪味噌焼
材料： 京都蕪 200g 醬汁材料： 信州味噌 20g Olive oil 15g 小茴香籽 適量 黑椒及海鹽 適量 做法： 1）京都蕪去皮，切件。 2）將1及醬汁材料加在一起攪拌，放入已經預熱150-160度焗爐焗15分鐘...
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2022年3月6日
Today’s Set Lunch
小松菜甘筍蓮藕黑木耳前菜（附食譜） 揚浸茄子 自家製牛蒡醤油漬 発芽玄米飯 解毒蘋果水（請參考之前食譜） 日本金柑 小松菜甘筍蓮藕黑木耳前菜 材料： 蓮藕 35g（切片） 甘筍 25g（切絲） 黑木耳 5g（浸水發大後洗淨切碎） 小松菜 50g...
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2022年3月6日
提升免疫力滋陰養血燉湯
1人份量 材料： 1）大松茸 1片(或)小的便用2至3片（浸軟） 2）大羊肚菌 1粒(或)小的便用2至3粒（浸軟洗淨） 3）黃耳 1湯匙（已發透水計） 4）杞子 8粒 5）紅棗大 1粒(或)小的便用2至3粒 （去核） 6）鮮淮山...
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2022年3月3日
日式水菜蕃茄納豆意粉
2人份量材料： 蕃茄 1個 （約120g切碎） 舞茸 30g 水菜 適量 意粉 適量 納豆 1盒 醬汁材料： 醤油 2小匙 味醂風調味料 2小匙 水 2小匙 麻油 ...
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2022年3月1日
滋陰潤肺清熱解毒～蘋果雪梨乾湯水
材料： 富士蘋果 1個 雪梨乾 100g 海底椰片 100g 南北杏 20g 椰棗 4粒（去核） 麥冬 25g 水 1800-2000g 做法：...
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素食譜總覽
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