Today’s Set Lunch

小松菜甘筍蓮藕黑木耳前菜（附食譜）

揚浸茄子

自家製牛蒡醤油漬

発芽玄米飯

解毒蘋果水（請參考之前食譜）

日本金柑

小松菜甘筍蓮藕黑木耳前菜

材料：

蓮藕 35g（切片）

甘筍 25g（切絲）

黑木耳 5g（浸水發大後洗淨切碎）

小松菜 50g

調味醬汁：

醤油，味醂風調味料，水 各半大匙

黑糖 1/2-2/3小匙

（全部加在一起攪拌）

做法：

1）少許麻油炒黑木耳，然後加入蓮藕甘筍，最後加入小松菜。（唔夠油可適量加入米油）

2）加入醬汁，攪拌均勻後，煮一煮便可關火。

小貼士：

1) 麻油不需要多

3) 煮好後適合攤凍食