小松菜甘筍蓮藕黑木耳前菜(附食譜)
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小松菜甘筍蓮藕黑木耳前菜
材料:
蓮藕 35g(切片)
甘筍 25g(切絲)
黑木耳 5g(浸水發大後洗淨切碎)
小松菜 50g
調味醬汁:
醤油,味醂風調味料,水 各半大匙
黑糖 1/2-2/3小匙
(全部加在一起攪拌)
做法:
1)少許麻油炒黑木耳,然後加入蓮藕甘筍,最後加入小松菜。(唔夠油可適量加入米油)
2)加入醬汁,攪拌均勻後,煮一煮便可關火。
小貼士:
1) 麻油不需要多
3) 煮好後適合攤凍食
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