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  • 作家相片健康蔬食組

Today’s Set Lunch


小松菜甘筍蓮藕黑木耳前菜(附食譜)

揚浸茄子

自家製牛蒡醤油漬

発芽玄米飯

解毒蘋果水(請參考之前食譜)

日本金柑


小松菜甘筍蓮藕黑木耳前菜

材料:

蓮藕 35g(切片)

甘筍 25g(切絲)

黑木耳 5g(浸水發大後洗淨切碎)

小松菜 50g


調味醬汁:

醤油,味醂風調味料,水 各半大匙

黑糖 1/2-2/3小匙

(全部加在一起攪拌)


做法:

1)少許麻油炒黑木耳,然後加入蓮藕甘筍,最後加入小松菜。(唔夠油可適量加入米油)

2)加入醬汁,攪拌均勻後,煮一煮便可關火。


小貼士:

1) 麻油不需要多

3) 煮好後適合攤凍食

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