健康蔬食組
春天保健湯～木瓜紅豆薏米無花果元肉湯
🌟此湯有護肝補血功效，清甜有益。 2人份量材料： 木瓜 1碗 紅豆 1湯匙 無花果 2粒 元肉 10粒 生薏米 1湯匙 做法： 1）先將紅豆浸2小時或放入雪櫃浸過夜，生薏米浸半小時，無花果切開，木瓜去皮切件。...
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2022年2月23日
精進一汁一菜～蓮根編/蓮藕編/発芽玄米/蓮藕汁味噌湯
炸蓮藕配芡汁 材料： 蓮藕 200g（去皮後） 調味猴頭菇 25g（切粒） 幼蘆筍 3條（去皮） 芡汁材料及做法：片栗粉 1小匙，日本醤油 2小匙，味醂風調味料 2小匙，麻油 1/4 小匙，素菇粉1/4小匙，水100g（將以上加在一起攪拌後開火煮滾便可） 做法：...
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2022年2月22日
合時湯水～蓮藕冬菇海茸湯
🌟此湯亦有助手術後、癌症患者化療時胃口欠佳之營養補充、養陰和明目之功效。 4人份量 材料： 蓮藕 1碗半（切粒） 冬菇 4隻 生苡米 1湯匙 杞子 1湯匙 花生 2湯匙 眉豆 2湯匙 海茸 ...
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2022年2月20日
增強免疫力日式純素Set Lunch
和風菠菜舞茸甘筍前菜 (ほうれん草，人参，しめじと舞茸の和風胡麻和え） 材料： 舞茸 20g 本菇 50g（しめじ） 菠菜苗 70g 甘筍 30g（切絲） 油揚 2塊 醬汁材料： 日本醤油 1大匙 味醂風調味料 1大匙 麻油...
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2022年2月17日
蘋果食療湯～感冒退燒/止咳化痰/喉嚨痛
🌟有感無常疫情的出現，大家都在努力防疫之時，正念的思維，健康的飲食亦有助我們提升身心的免疫力。現提供下列數款蘋果食療湯，希望能幫助大家防疫却病之餘，亦能潤肺順氣補養身體，以下食療方，老少皆宜。 A) 咳嗽有痰/氣喘喘 (除了看醫生外，亦可舒緩不適感，理氣去濕，化痰很快的)...
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2022年2月17日
青紅蘿蔔無花果解毒去濕湯
☀️此湯水很適合這天氣飲用，鮮甜有益好味，有增強免疫力，去濕作用，而青紅蘿蔔和無花果也有解咽喉毒功效☀️ 約 3-4人份量： 青蘿蔔 1碗 （切件） 紅蘿蔔 1碗（切件） 乾無花果 4粒 生薏米 1湯匙 南杏 ...
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2022年2月16日
暖胃營養粥的～延伸食譜/咸的有味粥
此粥可修復腸胃黏膜，有固腸健胃功效。 2人份量 材料： 多穀米 3湯匙 糙米 1湯匙 燕麥米 1湯匙 三色黎麥 半湯匙 小紅扁豆 1湯匙 鮮淮山 約4寸 果皮 1/6個 甘筍 ...
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2022年2月14日
早晨養生粥 - 燕麥米藜麥鮮淮山粥
此粥可修復腸胃黏膜，有固腸健胃功效。 2人份量 材料： 18穀米 3湯匙 糙米 1湯匙 燕麥米 1湯匙 三色黎麥 半湯匙 小紅扁豆 1湯匙 鮮淮山 約4寸 果皮 1/6個 調味： 鹽 少許 做法：...
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2022年2月14日
日式白汁芝士雜菜玄米飯
2人份 材料： 椰菜花 250g 甘筍 60g 日本本菇(shimeji) 80g 油揚 1塊 白汁材料： 無調整豆乳 280g 薄力粉 ...
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2022年2月12日
清潤食療特飲～蘋果薏米無花果
可於打防疫針前後飲用，以舒緩打針後或會出現不適的狀況。大家必須做好一切防疫措施，並願疫情早日消散，大家健康和樂。 1人份量材料： 蘋果 1個 無花果 3個 生薏米 1湯匙 水 800 ml 做法： 1）先將材料洗淨，用鐵絲球刷洗蘋果表皮雜質，然後連皮切件。...
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2022年2月11日
純素無麩質米粉曲奇/Earl Grey Tea
A材料： 米粉 100g（Tomiz 製菓用） 杏仁粉 20g 玄米粉 10g 茶葉（打碎） 1g（Earl grey） （或自己喜愛） B材料： 粗製糖 30-35g 無調整豆乳 ...
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2022年2月10日
滋潤糖水～花生紅棗杞子紅豆雪耳桂圓
此糖水有補血，提神和潤膚之功效。 3至4人份量 材料： 紅豆 4湯匙 紅衣花生 30粒 杞子 1湯匙 元肉 12粒 紅棗 6粒 雪耳 2/3碗 做法： 1）紅豆浸1小時。...
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素食譜總覽
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