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春天保健湯~木瓜紅豆薏米無花果元肉湯
🌟此湯有護肝補血功效,清甜有益。 2人份量材料: 木瓜 1碗 紅豆 1湯匙 無花果 2粒 元肉 10粒 生薏米 1湯匙 做法: 1)先將紅豆浸2小時或放入雪櫃浸過夜,生薏米浸半小時,無花果切開,木瓜去皮切件。...
健康蔬食組
2022年2月23日
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精進一汁一菜~蓮根編/蓮藕編/発芽玄米/蓮藕汁味噌湯
炸蓮藕配芡汁 材料: 蓮藕 200g(去皮後) 調味猴頭菇 25g(切粒) 幼蘆筍 3條(去皮) 芡汁材料及做法:片栗粉 1小匙,日本醤油 2小匙,味醂風調味料 2小匙,麻油 1/4 小匙,素菇粉1/4小匙,水100g(將以上加在一起攪拌後開火煮滾便可) 做法:...
健康蔬食組
2022年2月23日
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合時湯水~蓮藕冬菇海茸湯
🌟此湯亦有助手術後、癌症患者化療時胃口欠佳之營養補充、養陰和明目之功效。 4人份量 材料: 蓮藕 1碗半(切粒) 冬菇 4隻 生苡米 1湯匙 杞子 1湯匙 花生 2湯匙 眉豆 2湯匙 海茸 ...
健康蔬食組
2022年2月22日
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增強免疫力日式純素Set Lunch
和風菠菜舞茸甘筍前菜 (ほうれん草,人参,しめじと舞茸の和風胡麻和え) 材料: 舞茸 20g 本菇 50g(しめじ) 菠菜苗 70g 甘筍 30g(切絲) 油揚 2塊 醬汁材料: 日本醤油 1大匙 味醂風調味料 1大匙 麻油...
健康蔬食組
2022年2月20日
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蘋果食療湯~感冒退燒/止咳化痰/喉嚨痛
🌟有感無常疫情的出現,大家都在努力防疫之時,正念的思維,健康的飲食亦有助我們提升身心的免疫力。現提供下列數款蘋果食療湯,希望能幫助大家防疫却病之餘,亦能潤肺順氣補養身體,以下食療方,老少皆宜。 A) 咳嗽有痰/氣喘喘 (除了看醫生外,亦可舒緩不適感,理氣去濕,化痰很快的)...
健康蔬食組
2022年2月17日
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青紅蘿蔔無花果解毒去濕湯
☀️此湯水很適合這天氣飲用,鮮甜有益好味,有增強免疫力,去濕作用,而青紅蘿蔔和無花果也有解咽喉毒功效☀️ 約 3-4人份量: 青蘿蔔 1碗 (切件) 紅蘿蔔 1碗(切件) 乾無花果 4粒 生薏米 1湯匙 南杏 ...
健康蔬食組
2022年2月17日
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暖胃營養粥的~延伸食譜/咸的有味粥
此粥可修復腸胃黏膜,有固腸健胃功效。 2人份量 材料: 多穀米 3湯匙 糙米 1湯匙 燕麥米 1湯匙 三色黎麥 半湯匙 小紅扁豆 1湯匙 鮮淮山 約4寸 果皮 1/6個 甘筍 ...
健康蔬食組
2022年2月16日
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早晨養生粥 - 燕麥米藜麥鮮淮山粥
此粥可修復腸胃黏膜,有固腸健胃功效。 2人份量 材料: 18穀米 3湯匙 糙米 1湯匙 燕麥米 1湯匙 三色黎麥 半湯匙 小紅扁豆 1湯匙 鮮淮山 約4寸 果皮 1/6個 調味: 鹽 少許 做法:...
健康蔬食組
2022年2月14日
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日式白汁芝士雜菜玄米飯
2人份 材料: 椰菜花 250g 甘筍 60g 日本本菇(shimeji) 80g 油揚 1塊 白汁材料: 無調整豆乳 280g 薄力粉 ...
健康蔬食組
2022年2月14日
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清潤食療特飲~蘋果薏米無花果
可於打防疫針前後飲用,以舒緩打針後或會出現不適的狀況。大家必須做好一切防疫措施,並願疫情早日消散,大家健康和樂。 1人份量材料: 蘋果 1個 無花果 3個 生薏米 1湯匙 水 800 ml 做法: 1)先將材料洗淨,用鐵絲球刷洗蘋果表皮雜質,然後連皮切件。...
健康蔬食組
2022年2月12日
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純素無麩質米粉曲奇/Earl Grey Tea
A材料: 米粉 100g(Tomiz 製菓用) 杏仁粉 20g 玄米粉 10g 茶葉(打碎) 1g(Earl grey) (或自己喜愛) B材料: 粗製糖 30-35g 無調整豆乳 ...
健康蔬食組
2022年2月11日
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滋潤糖水~花生紅棗杞子紅豆雪耳桂圓
此糖水有補血,提神和潤膚之功效。 3至4人份量 材料: 紅豆 4湯匙 紅衣花生 30粒 杞子 1湯匙 元肉 12粒 紅棗 6粒 雪耳 2/3碗 做法: 1)紅豆浸1小時。...
健康蔬食組
2022年2月10日
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素食譜總覽
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