健康蔬食組2021年6月22日冬瓜竹笙姬松茸粟米羹4-5人份量 材料: 冬瓜 1斤 竹笙 半両 姬松茸 8朵 鮮粟米粒 1飯碗 芫茜 少許 薑 2小片 調味: 鹽、糖、胡椒粉和麻油各少許,馬蹄粉 (各適量) 做法: 1)...
健康蔬食組2021年6月21日南瓜茄子高野豆腐炒甘筍配味噌長芋醬材料: 南瓜 85g(已去皮切粒) 茄子 70g(切粒) 甘筍 40g(切粒) 高野豆腐 8-10g(磨碎) 醬汁材料: 茄醬 140g 長芋 100g(去皮磨蓉) 味噌...
健康蔬食組2021年6月18日日本桃寒天啫喱配芒果布甸4-5杯 A材料: 日本桃 1個(去核約220g) 水 250-300g 雲呢拿條 1/3支 龍舌蘭糖漿 40g 寒天粉 1.6-1.7g B材料: 芒果肉 ...
健康蔬食組2021年6月13日姫松茸西蘭花淮山青豆紅扁豆蔬菜濃湯3-4人份量之材料: 西蘭花 2碗 紅蘿蔔 半碗 鮮淮山 半碗 青豆粒 1/3碗 粟米粒 1/3碗 薯仔粒 2/3碗 姫松茸 10朶 腰果 10粒 黃豆 2湯匙 (浸7-8小時) 小紅扁豆 ...
健康蔬食組2021年6月8日日式舞茸蘆筍茄汁燴飯材料: 蘆筍 50-60g(去皮切粒) 甘筍 40g(切薄片) 旺菜 90g(切碎) 新鮮舞茸 30g(撕開) 醬汁材料: 茄醬 70g 黑糖 10g 柚子胡椒 ...
健康蔬食組2021年6月7日木棉豆腐茗荷水菜配胡麻沙律醬材料: 水菜 50克 木棉豆腐 100克 茗荷(日本生薑)1條 醬汁材料: 日本芝麻碎 6克 醬油 半大匙(約15毫升) 日本蘋果醋 半大匙 龍舌蘭糖漿 8克 純素沙律醬 10克 製法: 1)...