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健康蔬食組
2021年7月26日
香煎素卷
材料: 小青瓜 1條 木耳絲 1/3碗 餃子皮 10張 (薄皮) 杏鮑菇 2朵(細) 銀牙 適量 甘筍 適量 芫茜 適量 薑 1片 調味: 鹽、味淋、胡椒粉、麻油 (各少許) 做法: 1) 先把材料洗淨,芫茜切碎,甘筍去皮和青瓜、杏鮑菇切絲。 2)...
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健康蔬食組
2021年7月25日
長芋粟米甘筍煎餅
材料: 粟米 50g(切粒) 長芋 120g(磨蓉) 甘筍 15g(切絲) 調味猴頭菇 適量(切粒已煎) 調味: 片栗粉 2大匙 黑椒及海鹽 適量 海苔粉 ...
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健康蔬食組
2021年7月24日
蒸羅漢齋粉包
材料: 齋腸粉 2條 鮮冬菰 1大朵 (切粒) 鮮雲耳 1湯 (切粒) 甘筍 2湯匙 (切絲) 銀芽 2湯匙 芹菜 1湯匙 (切粒) 薑 1片 調味:...
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健康蔬食組
2021年7月23日
養胃健脾補血湯之~南瓜湘蓮茨實紅棗湯
6人份量 材料: 南瓜 2碗 甘荀 1/3碗 湘蓮 1湯匙 茨實 半湯匙 淮山 3片 百合 15片 紅棗 10粒 黃豆 4湯匙 炒黑豆 1湯匙 果皮 1/3個 薑 ...
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健康蔬食組
2021年7月17日
香椿素菜炒飯
2人份量 材料: 蘆筍、紫椰菜、紅黃椒、椰菜、甘筍、 西芹、杏鮑菇(全部切粒,各3湯匙) 三色藜麥白米飯 調味: 香椿醬 適量 鹽 適量 素菇粉 少許 做法: 1)所有材料切粒,下油鍋,先將紫椰菜、甘筍、杏鮑菇略炒,加入其餘材料,鹽和素菇粉一起炒香,盛起。...
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健康蔬食組
2021年7月15日
保健湯水之~舞茸黑豆果皮水
🌟此湯水可提高免疫能力,有強腎和去水腫的功效。亦有助癌症患者因化療或電療期間舒緩不適。 3-4人份量 材料: 舞茸 45克 炒黑豆 100克(約半飯碗) 果皮 1/3個 做法: 1) 先把舞茸浸軟洗淨歷乾,果皮浸軟刮囊,炒黑豆略沖洗。 2)...
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健康蔬食組
2021年7月14日
保健療效湯水之~節瓜昆布黃豆冬菰湯
此湯有去濕增強免疫力作用,也可緩解癌症患者因電療後的乾涸不適感。 4人份量 材料: 節瓜 1個 甘筍 1條 粟米 半條 黃豆浸透 2/3碗(120克) 昆布浸透 80克 冬菰 6朵...
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健康蔬食組
2021年7月10日
豆乳木瓜煮桃膠雪蓮子配芒果西米
5-6人材料: 桃膠 20g(浸過夜) 雪蓮子 15g (浸過夜) 木瓜 180g(去皮後) 水 550ml 無調整豆乳 300ml 椰奶 30ml...
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健康蔬食組
2021年7月5日
精進三葉茗荷大葉雜炊
材料: 三葉 4至5克 茗荷 1條 大葉(日本紫蘇葉)3塊 日本梅 1粒 冷飯 300克 湯底材料: 水 500毫升 信州味噌 20克 味醂風調味料 1小匙(1小匙約5毫升) 醬油 1小匙...
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健康蔬食組
2021年7月3日
彩虹紹菜卷
材料: 紹菜 6棵 冬菇 1個 (浸軟切細粒) 黑木耳 1湯匙 (浸軟切細粒) 芹菜 1湯匙 (切細粒) 紅黃椒、甘筍、紫椰菜、蘆筍 各2湯匙(切細粒) 調味: 生粉 1茶匙 胡椒粉 少許 素味粉...
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素食譜總覽
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