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健康蔬食組
2024年10月18日
滋潤湯水~桃膠雪耳無花果南棗南杏圓肉湯
4人份量材料: 雪耳 2/3碗(浸軟計) 桃膠 40克 雪膠 8克 無花果 5粒 南棗 5粒 圓肉 10粒 南杏 2湯匙 杞子 少許 桂花 少許 做法: 1)桃膠浸過夜,雪耳浸軟,雪膠浸15分鐘,南杏浸15鐘,無花果切開 。...
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2024年9月12日
🥞甜品系列~🍓草莓班戟配雜菓
🥞班戟材料: A~ 草莓 60克 (選用比較甜的草莓) 紅菜頭去皮50克(放入攪拌機+2湯匙水, 攪拌後榨出2茶匙紅菜頭汁) 楓糖漿 2-3茶匙 B ~ 燕麥麵粉(oat flour)15克 低筋麵粉15克 中筋粉40克 泡打粉 (baking powder) 3克 鹽...
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2024年7月13日
甜品系列~雪蓮子桃膠雪耳西瓜盅
⭐️此西瓜盅可解暑熱,清涼潤肺養顏功效。 材料: 西瓜 1個 桃膠 2湯匙(浸泡好) 雪蓮子 2湯匙(浸泡好) 雪耳 1湯匙(浸軟) 冰糖 15克 做法: 1)將桃膠、雪蓮子放入玻璃盒,加適量水放入雪櫃浸泡一晚。...
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2024年5月4日
雪膠百合玫瑰杏仁露
⭐️雪膠有滋陰補腎、養顏抗衰老的功效。南杏百合有潤肺功效。玫瑰花有疏肝理氣,安神的功效。 3-4人份量 材料: 雪膠 15克 南杏 60克 百合 30克 玫瑰花 10粒 薑 1片 做法: 1)...
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2023年12月22日
甜品系列~腰果椰棗可可球
材料: 腰果 100克 即食椰棗去核 35克 椰子油 1湯匙 可可粉 1.5茶匙 做法: 1)將所有材料,放入攪拌機打成小粒狀,用匙羹盛起放在保鮮紙上面,搓成小球形放在紙杯內,放上葵花籽即可。...
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2023年12月15日
純素香蕉黑芝麻乾果合桃蛋糕
(無添加糖) 材料: 熟透香蕉 200克 黑芝麻粉 16克 葵花籽油 40毫升 低筋麵粉 25克 高筋麵粉 100克 合桃碎 18克 雜乾果 30-35克 泡打粉 5 克 蘋果醋 1.5茶匙 做法:...
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2023年9月16日
滋潤甜品~雪蓮子桃膠杏仁茶
🌟此甜品,有滋潤養顏,潤肺之功效。 4人份量 材料: 南杏 50克 有衣杏仁 20克 桃膠 10克 雪蓮子 5克 桂花 少許 調味: 冰糖25克 做法: 1)將桃膠,雪蓮子浸1-2小時,南杏浸15-20分鐘。...
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2023年8月12日
日本桃新鮮蓮子雪耳桃膠西米糖水~新鮮蓮子雪耳桃膠紅棗桂圓糖水
☀️用季節新鮮的「蓮子」配合「新鮮雪耳」煮了兩個糖水分享俾大家 A) 日本桃新鮮蓮子雪耳桃膠西米糖水 (凍熱食也可/沒有西米也可) 材料: 桃膠 25g(浸過夜) 日本桃 200g(去核後) 新鮮雪耳 80g 新鮮蓮子 ...
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2023年6月4日
紅豆蓮子百合桃膠雪蓮子糖水
🌟此糖水可幫助養心補氣血,通便排毒,適合這炎熱天氣飲用。 材料: 紅豆 150克 蓮子 20粒 乾百合 20片 雪蓮子 少許 桃膠 少許 陳皮 1/3片 片糖 適量 水 適量 做法: 1)...
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2023年1月11日
艾草桂圓紅棗茶
此茶可補血、去濕、暖身散寒之功效。 2人份量材料: 新鮮艾草葉 1兩半(約55克) 紅棗 8粒 元肉 8粒 調味: 黑糖 1茶匙 做法: 1)將艾草葉洗淨,紅棗去核。 2)用煲,加900...
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2022年8月25日
豆乳木瓜煮桃膠雪蓮子配芒果無花果西米
5-6人(少甜) 材料: 桃膠 25g(浸過夜) 雪蓮子 25g (浸過夜) 木瓜 200g(去皮後) 水 600ml 無調整豆乳 300ml 椰奶 ...
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2022年3月13日
Glutenfree Vegan Chocolate Cupcake 純素無麩質朱古力杯子蛋糕
4-5個 A材料: 製菓用米粉 60g 亞麻籽粉 6g 朱古力粉 15g Baking Powder 4-4.5g 豆腐渣 25g(炒乾後) . B材料: Maple sugar ...
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2022年2月23日
春天保健湯~木瓜紅豆薏米無花果元肉湯
🌟此湯有護肝補血功效,清甜有益。 2人份量材料: 木瓜 1碗 紅豆 1湯匙 無花果 2粒 元肉 10粒 生薏米 1湯匙 做法: 1)先將紅豆浸2小時或放入雪櫃浸過夜,生薏米浸半小時,無花果切開,木瓜去皮切件。...
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2022年2月10日
滋潤糖水~花生紅棗杞子紅豆雪耳桂圓
此糖水有補血,提神和潤膚之功效。 3至4人份量 材料: 紅豆 4湯匙 紅衣花生 30粒 杞子 1湯匙 元肉 12粒 紅棗 6粒 雪耳 2/3碗 做法: 1)紅豆浸1小時。...
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2021年12月6日
保健食療湯水之~萍果無花果杞子元肉雪耳湯
此湯水有養肝,滋潤皮膚,潤肺,潤喉的功效 4人份量 材料: 蘋果 2個 生薏米 3湯匙 無花果 4粒 元肉 16粒 杞子 40粒 新鮮雪耳 2/3個 做法:...
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2021年11月7日
滋潤甜品之 - 雪耳杞子百合腰果杏仁露
此杏仁露有養顏,潤肺,明目之功效。 4人份量 材料: 新鮮雪耳 半個 百合 20片 腰果 12粒 南杏 4湯匙 即食杞子 40粒 薑 2片 做法: 1)...
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2021年10月16日
保健湯水之~蘋果雪耳桂花杞子湯
⭐️此湯水有潤膚暖胃之功效。 2人份量 材料: 蘋果 1個 雪耳浸軟 1/3碗 杞子 24粒 桂花 半茶匙 肉桂粉 適量 做法: 1) 把蘋果洗淨去芯切粒,雪耳浸軟切碎。 2)...
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素食譜總覽
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