健康蔬食組
🥞甜品系列～🍓草莓班戟配雜菓
🥞班戟材料： A～ 草莓 60克 （選用比較甜的草莓） 紅菜頭去皮50克（放入攪拌機+2湯匙水, 攪拌後榨出2茶匙紅菜頭汁） 楓糖漿 2-3茶匙 B ～ 燕麥麵粉(oat flour)15克 低筋麵粉15克 中筋粉40克 泡打粉 (baking powder) 3克 鹽...
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7月13日
甜品系列～雪蓮子桃膠雪耳西瓜盅
⭐️此西瓜盅可解暑熱，清涼潤肺養顏功效。 材料： 西瓜 1個 桃膠 2湯匙（浸泡好） 雪蓮子 2湯匙（浸泡好） 雪耳 1湯匙（浸軟） 冰糖 15克 做法： 1）將桃膠、雪蓮子放入玻璃盒，加適量水放入雪櫃浸泡一晚。...
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健康蔬食組
5月4日
雪膠百合玫瑰杏仁露
⭐️雪膠有滋陰補腎、養顏抗衰老的功效。南杏百合有潤肺功效。玫瑰花有疏肝理氣，安神的功效。 3-4人份量 材料： 雪膠 15克 南杏 60克 百合 30克 玫瑰花 10粒 薑 1片 做法： 1)...
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2023年12月22日
甜品系列～腰果椰棗可可球
材料： 腰果 100克 即食椰棗去核 35克 椰子油 1湯匙 可可粉 1.5茶匙 做法： 1）將所有材料，放入攪拌機打成小粒狀，用匙羹盛起放在保鮮紙上面，搓成小球形放在紙杯內，放上葵花籽即可。...
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2023年12月15日
純素香蕉黑芝麻乾果合桃蛋糕
（無添加糖） 材料： 熟透香蕉 200克 黑芝麻粉 16克 葵花籽油 40毫升 低筋麵粉 25克 高筋麵粉 100克 合桃碎 18克 雜乾果 30-35克 泡打粉 5 克 蘋果醋 1.5茶匙 做法：...
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2023年9月16日
滋潤甜品～雪蓮子桃膠杏仁茶
🌟此甜品，有滋潤養顏，潤肺之功效。 4人份量 材料： 南杏 50克 有衣杏仁 20克 桃膠 10克 雪蓮子 5克 桂花 少許 調味： 冰糖25克 做法： 1）將桃膠，雪蓮子浸1-2小時，南杏浸15-20分鐘。...
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2023年8月12日
日本桃新鮮蓮子雪耳桃膠西米糖水~新鮮蓮子雪耳桃膠紅棗桂圓糖水
☀️用季節新鮮的「蓮子」配合「新鮮雪耳」煮了兩個糖水分享俾大家 A) 日本桃新鮮蓮子雪耳桃膠西米糖水 (凍熱食也可/沒有西米也可) 材料： 桃膠 25g（浸過夜） 日本桃 200g（去核後） 新鮮雪耳 80g 新鮮蓮子 ...
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2023年6月4日
紅豆蓮子百合桃膠雪蓮子糖水
🌟此糖水可幫助養心補氣血，通便排毒，適合這炎熱天氣飲用。 材料: 紅豆 150克 蓮子 20粒 乾百合 20片 雪蓮子 少許 桃膠 少許 陳皮 1/3片 片糖 適量 水 適量 做法: 1)...
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2023年1月11日
艾草桂圓紅棗茶
此茶可補血、去濕、暖身散寒之功效。 2人份量材料： 新鮮艾草葉 1兩半（約55克） 紅棗 8粒 元肉 8粒 調味： 黑糖 1茶匙 做法： 1）將艾草葉洗淨，紅棗去核。 2）用煲，加900...
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2022年8月25日
豆乳木瓜煮桃膠雪蓮子配芒果無花果西米
5-6人（少甜） 材料： 桃膠 25g（浸過夜） 雪蓮子 25g （浸過夜） 木瓜 200g（去皮後） 水 600ml 無調整豆乳 300ml 椰奶 ...
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2022年3月13日
Glutenfree Vegan Chocolate Cupcake 純素無麩質朱古力杯子蛋糕
4-5個 A材料： 製菓用米粉 60g 亞麻籽粉 6g 朱古力粉 15g Baking Powder 4-4.5g 豆腐渣 25g（炒乾後） . B材料： Maple sugar ...
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2022年2月23日
春天保健湯～木瓜紅豆薏米無花果元肉湯
🌟此湯有護肝補血功效，清甜有益。 2人份量材料： 木瓜 1碗 紅豆 1湯匙 無花果 2粒 元肉 10粒 生薏米 1湯匙 做法： 1）先將紅豆浸2小時或放入雪櫃浸過夜，生薏米浸半小時，無花果切開，木瓜去皮切件。...
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2022年2月10日
滋潤糖水～花生紅棗杞子紅豆雪耳桂圓
此糖水有補血，提神和潤膚之功效。 3至4人份量 材料： 紅豆 4湯匙 紅衣花生 30粒 杞子 1湯匙 元肉 12粒 紅棗 6粒 雪耳 2/3碗 做法： 1）紅豆浸1小時。...
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健康蔬食組
2021年11月7日
滋潤甜品之 - 雪耳杞子百合腰果杏仁露
此杏仁露有養顏，潤肺，明目之功效。 4人份量 材料： 新鮮雪耳 半個 百合 20片 腰果 12粒 南杏 4湯匙 即食杞子 40粒 薑 2片 做法： 1)...
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2021年7月10日
豆乳木瓜煮桃膠雪蓮子配芒果西米
5-6人材料： 桃膠 20g（浸過夜） 雪蓮子 15g （浸過夜） 木瓜 180g（去皮後） 水 550ml 無調整豆乳 300ml 椰奶 30ml...
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2021年6月18日
日本桃寒天啫喱配芒果布甸
4-5杯 A材料： 日本桃 1個（去核約220g） 水 250-300g 雲呢拿條 1/3支 龍舌蘭糖漿 40g 寒天粉 1.6-1.7g B材料： 芒果肉 ...
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素食譜總覽
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