有營小炒 - 豆干/蘆筍/蓮藕/紅蘿蔔/木耳/馬蹄

材料:

豆干 1件 蓮藕. 少許 蘆筍 3條 木耳 少許 紅蘿蔔. 少許 馬蹄 5粒 薑 2片

調味:

鹽, 菇粉, 生抽, 鷹粟粉

(各少許)

做法:

1）先將紅羅蔔出水，再放其餘材料，除了木耳。

2）熱油鑊爆木耳放豆干煎一會，再把其餘材料放入炒一會，放鹽加小小水，放菇粉炒勻，然後用小許生抽，鷹栗粉埋茨即可。