⭐️此湯有助提升免疫力，亦有抗癌祛濕作用。 4人份量 材料： 冬瓜 1.5斤 紅蘿蔔 1個 亁冬菇 4隻 舞茸 1碗（浸軟計算） 海茸 2/3碗（浸軟計算） 茨實 1/2湯匙 薏米 1/2湯匙 白蓮子 12粒 百合 12片 花生...

⭐️竹笙有強腎，補虛，滋陰，降低膽固醇功效。西蘭花有抗癌功效。 材料： 西蘭花 1個 竹笙 30-35克 甘筍 隨意 （煮熟裝飾用） 薑 1片  薑蓉 1湯匙 調味： 花生油、鹽、糖、胡椒粉 （各適量） 做法： 1）...

⭐️ 此煮法清熱又有益，菇菌亦提高免疫力。 材料： 牛肝菌 30克 羊肚菌 大10粒 冬瓜 700克 薑 2片 調味： 鹽、胡椒粉 各適量 做法： 1）羊肚菌牛肝菌分開用水浸軟，將浸菇水留起備用。冬瓜去皮切件，放入鍋內，加適量水和1片薑，煮10分鐘，蓋上蓋焗片刻。...

3-4人份量 材料： 南瓜 150克 蕃茄 300克 紅蘿蔔 150克 紅腰豆 2湯匙 鷹嘴豆 20粒 腰果 18粒 圓肉 15粒 紅棗 5粒 水 約1500毫升 調味： 鹽、黑胡椒粉、甜椒粉 各少許 做法：...

4人份量材料： 雪耳 2/3碗（浸軟計） 桃膠 40克 雪膠 8克 無花果 5粒 南棗 5粒 圓肉 10粒 南杏 2湯匙 杞子 少許 桂花 少許 做法： 1)桃膠浸過夜，雪耳浸軟，雪膠浸15分鐘，南杏浸15鐘，無花果切開 。...

🥞班戟材料： A～ 草莓 60克 （選用比較甜的草莓） 紅菜頭去皮50克（放入攪拌機+2湯匙水, 攪拌後榨出2茶匙紅菜頭汁） 楓糖漿 2-3茶匙  B ～ 燕麥麵粉(oat flour)15克 低筋麵粉15克 中筋粉40克 泡打粉 (baking powder) 3克 鹽...

材料： 乾海珊瑚草 50克 小黃瓜 半條 紅蘿蔔絲 適量 白本菇 適量 辣椒 1條  杞子 少許 調味： 醬油 1湯匙，花椒辣油 1茶匙，鎮江醋 1茶匙，芝麻油1茶匙，味醂 2茶匙，白芝麻少許 。 做法：...

3-4人份量 材料： 椰菜仔 1碗半 紫椰菜 半碗 椰菜 半碗 蘆筍 4條 黃椒/紅椒 各半碗 車厘茄 20粒 毛豆 3湯匙 薑 1片 調味： 鹽、菇粉、黑胡椒粉 各少許 黑松露醬...