紫蘇田園鮮菓沙律
- 健康蔬食組
- 4天前
- 讀畢需時 1 分鐘
材料：
沙律菜 60-70克
紫蘇葉 少許
士多啤梨 細5粒（大3粒）
藍莓 15粒
哈密瓜 適量
菠蘿 適量
木瓜 適量
柚子 適量
（生菓款式可隨個人喜好加減）
醬汁做法：
黃金百香果 4-5個、楓糖漿 1湯匙、初榨橄欖油 1湯匙
～將百香果果肉放入濾網中，用湯匙的背面將果肉壓過濾網，以去除種子，榨出的果汁混合楓糖漿和橄欖油。（隨個人喜好可以保留種子）
做法：
1）將沙律菜洗淨放在碟中。
2）生菓洗淨，哈密瓜、菠蘿、木瓜切粒，士多啤梨切片，柚子撕開，放在沙律菜上。紫蘇葉洗淨切細絲灑上面。
3）最後平均倒入醬汁。
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