材料： 茄子 100g（ 隨意切件） 紅椒 140g （隨意切絲） 油揚 1塊 （切小件） 醬汁： 醤油 1大匙，黒糖 3/4大匙，麻油 1/4小匙，味噌10-13g，片栗粉 1/3-1/2小匙，豆板醤 1小匙，水 5大匙（全部加在一起攪拌） 做法：...

材料： 節瓜 2條 板豆腐 1磚 乾冬菇 3粒（一口菇或細菇） 姬松茸 大3粒 甘筍 2湯匙 薑 2片 調味： 茶花籽油 適量、菇粉 適量、生粉 適量 鹽、麻油、味醂 各少許 做法：...

3-4人份量材料： 蕃茄 1個半 南瓜 1碗（切粒） 甘筍 1/3碗 （切片） 椰菜花 1碗 娃娃菜 適量 鮮粟米粒 1/3 碗 荷蘭豆 半碗 黃豆天貝 ...

🌞此湯有健脾，補血補鈣，增強免疫力之功效。 4-5人份量 材料： 蓮藕 1碗（切粒） 甘荀 半條 淮山 5片 炒黑豆 1湯匙 黃豆 3湯匙 百合 12片 昆布 ...

🌟此湯含豐富膠質，滋陰又補鈣，非常美味 👍 5人份量材料： 蓮藕 1碗 (切粒) 甘筍 半碗 (切粒) 花生 1湯匙 眉豆 1湯匙 紅腰豆 1湯匙 鷹咀豆 1湯匙 腰果 15粒 冬菰 5粒 姬松茸 10粒 昆布 ...

2-3人份量材料： 蕃茄 2個 大豆芽 1碗 豆腐 1磚 海帶芽 少許 味噌 適量 薑 2片 調味： 鹽少許 、胡椒粉 少許 做法： 1）蕃茄洗淨切件，豆腐切件，大豆芽沖洗。 2）起油鍋放薑，把大豆芽和蕃茄爆炒，加適量滾水，放入豆腐...

🌟 紅綠扁豆、藜麥和莧菜籽不但含高蛋白質， 紅綠扁豆也含豐富維生素礦物質。 2人份量材料 : 蕃茄 1大個（細2個） 薯仔 130g 南瓜 130g 粟米粒 2湯匙 甘筍 2湯匙 紅扁豆 3湯匙...

材料： 炸豆腐 2件 金菇 1包（100g） 蓮藕蓉 隨意（可有可無） . 調味芡汁： 水 70g，味醂風調味料 1大匙，醬油 1大匙，素粉 1/4 小匙，（全部加在一起攪拌），粟粉/片栗粉 1/2大匙+1 大匙水 做法：...

1-2人材料： 蕎麥麵 1札 板豆腐 3件 南瓜 1/3碗 （切粒） 法邊豆 6條 西蘭花 約半碗 青瓜 少許 （切條） 紅椒 少許 海苔碎 適量 醬燒汁：（今次選用低鹽醬油） 醬油 2 茶匙、味醂1茶匙、楓糖漿 1茶...

⭐️此湯可增強免疫能力，補鈣、防癌之功效。 4人份量 材料： 節瓜 1個 甘筍 1/3條 姬松茸 8粒 海茸 半碗（浸軟計） 黑枝竹 1條 白枝竹 1條 薑 兩片 調味： 葵花籽油1茶匙，鹽、胡椒粉各少許。 做法：...

🌟此濃湯有潤肺、健脾、補鈣、滋潤皮膚之功效，有助舒緩因濕疹帶來的不適。 2人份量 材料： 黃豆 1湯匙 鮮淮山 4吋 鮮雪耳 2湯匙 鮮百合 8片 鮮粟米粒 3湯匙 腰果 8粒 調味： 鹽、胡椒粉、薑粉....

材料： 新鮮粟米粒 150g 枝豆 20g（已熟） 豆卜 2-3粒 （切小粒，用kitchen paper吸一吸油份） 精進出汁 100g （乾冬菇 1隻+昆布 3g +...

材料： 鷹嘴豆 70g（浸水4至6小時） 紅菜頭 200g（去皮切粒） 納豆昆布 5g（浸水5分鐘） 蘋果 100g（切粒） 裝飾用奇異果 幾片 醬汁： 蘋果醋...

材料： 枝豆 80g（已去殻） 甘筍 80g （切片） 舞茸 70g（撕開） 旺菜 適量（切小件） 椰菜 120g 調味猴頭菇 100g（煎熟備用） 葡汁： 黃薑粉...

🌟適合帶飯返工用 材料： 小松菜 80g 枝豆 100g 蓮藕 100g 新鮮粟米粒 70g 調味猴頭菇 80g 醬汁材料： 九層塔 5g（切碎），豆瓣醬 15g，粟粉 4-5g，素菇粉 1/4小匙，黑糖...

材料： 絹豆腐 1盒 姬松茸大的 5粒，(或)小的便用8粒 芹菜 適量 甘筍 適量 調味： 薑黃粉1/3茶匙，葵花籽油1茶匙，鹽、麻油、味醂各少許。 做法：...

材料： 薯仔 1個 甘筍 適量 小青瓜 1條 菠菜苗 2兩 鷹嘴豆粉 3湯匙 中筋麵粉 2湯匙 調味： 葵花籽油適量，鹽、糖、胡椒粉、麻油各少許。 做法： 1）薯仔洗淨連皮放入鍋內，加適量水煮熟，盛起待涼去皮壓蓉備用。...

材料： 木綿豆腐 1件 200g (隔水後 150g) 蓮藕 150g （磨蓉揸出水份約90g，蓉40g） 薯仔 70g （磨蓉揸出水份約40g，蓉25g） 九層塔 2.5g（切碎） 海苔粉 少許 海鹽 ...

3人份 材料： 絹豆腐/木綿豆腐 250g 茄子 120g（切粒） 調味猴頭菇 100g（切粒） 醬汁材料： 水 230g 素粉 3.5g 醤油 20g...

材料： 羽衣甘藍 70g（葉部份） 蜜豆/枝豆 80g 納豆昆布 7g Malony 20g 蕃茄仔 70g Olive oil 20g 海鹽/藻塩 適量（必需） 醬汁材料： 純素沙律醬 ...