健康蔬食組2023年10月11日金時番薯豆乳濃湯材料: 金時番薯 60g(已煮熟及已過篩) 無調整豆乳 3-4大匙 水 100-120g 昆布粉 半小匙 做法: 1)番薯煮/蒸/燒熟去皮過篩 2)水滾關火,放入1,推開番薯 3)在開火,加入半小匙昆布粉...
健康蔬食組2023年9月16日滋潤甜品~雪蓮子桃膠杏仁茶🌟此甜品,有滋潤養顏,潤肺之功效。 4人份量 材料: 南杏 50克 有衣杏仁 20克 桃膠 10克 雪蓮子 5克 桂花 少許 調味: 冰糖25克 做法: 1)將桃膠,雪蓮子浸1-2小時,南杏浸15-20分鐘。...
健康蔬食組2023年9月6日家常菜~黑膠耳鮮淮山栗子炆枝竹4人份量 材料: 黑膠耳 半碗(發好計算) 亁枝竹 半碗(浸軟) 鮮淮山 6吋 椰菜仔 6粒 栗子 10粒 素雞 1條 彩椒 適量 真姬菇 1包 調味: 鷹嘴豆粉1茶匙,醬油2茶匙,海鹽,菇粉,麻油,胡椒粉各少許。 做法:...
健康蔬食組2023年9月4日新鮮腐皮煮旺菜材料: 新鮮腐皮 150g 旺菜 400g 水 150g 芝麻 隨意 調味: 昆布粉 1/4-1/2小匙(可用素菇粉) 海鹽及胡椒 適量 薑 3片 (可加指天椒/七味粉) 做法: 1)旺菜切件洗淨備用。...