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滋潤甜品之 - 雪耳杞子百合腰果杏仁露
此杏仁露有養顏,潤肺,明目之功效。 4人份量 材料: 新鮮雪耳 半個 百合 20片 腰果 12粒 南杏 4湯匙 即食杞子 40粒 薑 2片 做法: 1)...

健康蔬食組
2021年11月7日


合時滋潤湯水之~雪蓮果五指毛桃雪耳南杏湯
6人份量 材料: 雪蓮果 1個 甘筍 1條 鮮粟米 1條 腰果 24粒 栗子 10粒 雪耳 1碗 (浸軟) 鮮淮山 6寸 五指毛桃 2兩 雞心豆 2湯匙 南杏 ...

健康蔬食組
2021年11月7日


保健療效湯水之~昆布舞茸鮮淮山果皮湯
此湯可舒緩癌症患者因電療後的乾涸不適感,亦有去濕增強免疫能力作用。 4人份量 材料: 根昆布 6吋 舞茸 1碗(浸軟瀝乾) 鮮淮山 4吋 花生 2湯匙 眉豆 2湯匙 白扁豆 1湯匙 赤小豆 ...

健康蔬食組
2021年9月12日


補血潤燥系列~南瓜雪耳百合杞子燉湯
此湯水適合緩解癌症患者,因電療後乾涸不適感。 2-3人份量 材料: 南瓜 300克 雪耳 1碗 (浸透) 乾百合 12片 杞子 24粒 果皮 1/3個 做法: 1)...

健康蔬食組
2021年8月29日


湯水系列之~木瓜薏米赤小豆無花果湯
🌟此湯水,可去濕和有助口腔潰瘍(即生痱滋)療效作用。 1人份量 材料: 木瓜 半碗 赤小豆 1湯匙 生薏米 1湯匙 無花果 3粒 果皮 1/3個 做法: 1) 先將生薏米、赤小豆浸20分鐘冲洗盛起,無花果去椗冲洗,果皮浸軟刮囊...

健康蔬食組
2021年8月27日


秋天補血滋潤湯之~木瓜雪耳姬松茸元肉湯
🌟癌症病人在接受化療或電療時,胃口欠佳,此湯可助補充營養,提升體力。 昆布,姬松茸等亦有助提升免疫力。 6人份量 材料: 木瓜 2碗 甘筍 半碗 雪耳 1碗 花生 2湯匙 眉豆 2湯匙 腰果 8粒 元肉 ...

健康蔬食組
2021年8月12日


保健湯水
此湯水,有潤肺健脾去濕補氣養陰之功效。亦因癌症病人,接受完電療後有口乾或不適,可煲此水飲用。(此方是老中醫提供) 1人份量 材料: 太子參 1兩 海玉竹 1兩 茯苓 1兩 生苡米. 1兩 麥冬 五錢 做法: 將材料沖水洗淨,放入煲內加800...

健康蔬食組
2021年8月11日


健康有營粥之~南瓜小米紅扁豆蓮子百合粥
4人份量 材料: 南瓜 1碗半(切粒) 鮮淮山 1/3碗(切粒) 黃耳 半碗 小米 3湯匙 紅扁豆 2湯匙 甘筍 1湯匙 粟米粒 2湯匙 青豆 ...

健康蔬食組
2021年8月4日


保健湯水之~舞茸黑豆果皮水
🌟此湯水可提高免疫能力,有強腎和去水腫的功效。亦有助癌症患者因化療或電療期間舒緩不適。 3-4人份量 材料: 舞茸 45克 炒黑豆 100克(約半飯碗) 果皮 1/3個 做法: 1) 先把舞茸浸軟洗淨歷乾,果皮浸軟刮囊,炒黑豆略沖洗。 2)...

健康蔬食組
2021年7月15日


消暑梅醋飲品 - 自家製梅醋
材料: 梅 400g,蘋果醋或穀物醋 300,冰糖 300 或 梅 1200g,日本蘋果醋 900ml,冰糖 900g 做法: 1)先將梅洗淨。 2)梅隔好水後(乾身沒有水份)用竹籤除去蒂。 3)洗淨消毒好玻璃瓶(沒有任何水氣)。...

健康蔬食組
2021年4月12日


春天湯水之~花生眉豆淮山茨實蓮藕湯
這個合時湯水,有健脾去濕養血之功效。 4-6人份量 材料: 蓮藕 1碗 (切粒) 甘筍 半碗 (切粒) 沙參 半湯匙 玉竹 5片 茨實 半湯匙 淮山. 5片 百合 18片 湘蓮子 1湯匙 薏米 ...

健康蔬食組
2021年3月5日


養生粥之 - 舞茸昆布黃豆小米粥
1-2人份量 材料: 珍珠白米 3湯匙 小米 2湯匙 舞茸 1/3 碗 甘筍 1/3 碗 黃豆 1湯匙 生薏米 1湯匙 昆布 約2吋 果皮 ...

健康蔬食組
2021年1月5日


養生粥 - 淮山果皮糙米小米粥
此粥最好在早餐時先吃,可幫助胃腸毛病,有修復胃部腸道黏膜,療效甚佳。 1-2人份量 材料: 炒糙米 2湯匙 珍珠白米 1湯匙 小米 2湯匙 新鮮淮山 2/3碗 靚果皮 1片 做法:...

健康蔬食組
2020年12月30日


健康營養湯水篇之~舞茸冬菰黃耳昆布節瓜湯
此湯有抗癌解毒功效 4-6人份量 材料: 節瓜 1個(大) 紅蘿蔔 2湯匙(切粒) 冬菰 8朵(中) 黃耳 1/2碗 舞茸 1/3碗 昆布 4吋(約1/4碗) 海茸 ...

健康蔬食組
2020年12月29日


健康營養粥之 - 舞茸黃耳腰果菠菜粟米粥
4人份量 材料: 珍珠白米 4湯匙 糙米 2湯匙 三色藜麥 1湯匙 雞心豆 1湯匙 黃豆 1湯匙 腰果 8粒 舞茸 ...

健康蔬食組
2020年12月29日


養生粥
此早粥可舒緩胃部不適,果皮有化胃氣作用 1-2人份量 材料: 多穀米. 2湯匙 糙米 1湯匙 小米 2湯匙 小紅扁豆. 2湯匙 果皮 1/3個 做法: 1)...

健康蔬食組
2020年12月18日


健康營養濃湯之~蕃茄小紅扁豆圓肉雪耳濃湯
此湯有滋潤補血功效 4-5人份量 材料: 蕃茄 4個 (大) 鮮粟米粒 2/3碗 甘筍 少許 鮮雪耳 1/2個 小紅扁豆 2湯匙 鷹嘴豆 2湯匙 圓肉 16粒 腰果 ...

健康蔬食組
2020年12月17日


養早餐之 - 自製果仁黑豆紅豆漿
有補腎補血作用,又可補充蛋白質和鈣。 1-2人份量 材料: 炒黑豆 2湯匙 紅豆 1湯匙 合桃 3邊 杏仁 5粒 腰果 5粒 果皮 1小片 做法: 1)...

健康蔬食組
2020年12月17日


營養健康粥之 - 姬松茸黃耳腰果紅棗補身粥
4人份量 材料: 18榖米 2湯匙 糙米 2湯匙 珍珠米 3湯匙 小米 1湯匙 三色藜麥 1湯匙 小紅扁豆 1湯匙 雞心豆 2湯匙 腰果 12粒 圓肉 ...

健康蔬食組
2020年12月15日


營養早餐之 - 自製果仁黃豆漿
⭐可補充蛋白質和鈣 1-2人份量 材料: 黃豆 2湯匙 合桃 3邊 杏仁 5粒 腰果 5粒 薑片 適量 做法: 1) 先把黃豆沖洗乾淨,浸泡1小時或可放在雪櫃浸過夜,取出放在攪拌機,加適量水和其餘材料一起打成豆漿即可飲用。...

健康蔬食組
2020年11月25日
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