養早餐之 - 自製果仁黑豆紅豆漿

有補腎補血作用，又可補充蛋白質和鈣。

1-2人份量 材料： 炒黑豆 2湯匙 紅豆 1湯匙 合桃 3邊 杏仁 5粒 腰果 5粒 果皮 1小片

做法： 1) 先把紅豆洗淨，浸泡1小時或放在雪櫃浸過夜。

2）加適量水與黑豆和果皮一起煲30分鐘後，放入攪拌機與其餘材料一起打成豆漿，即可飲用。

小貼士:

1) 炒黑豆不用浸泡保持花青素。 2) 果皮有化氣作用。

3) 早上飲這個健康營養早餐，感覺充滿體力活力