材料： 高筋麵粉 250g 暖水 160g 酵母粉 5g 鹽 4g 糖 15g 新鮮粟米粒 150g...

6cm煎pan材料： 製菓用米粉 160g 楓糖 8g 酵母 3g 溫水 120g 米油 8g 海鹽 2g 做法： 1）Cooking...

A 材料： 米粉 90g 杏仁粉 15g 海鹽 少許 Bp 2.5g —————- B 材料： 鮮榨甘筍汁 35g 甘筍渣 20g 無調整豆乳 20g 米油 ...

A 材料： 米粉 65g 杏仁粉 15g 糖 25g 海鹽 少許 Baking powder 4g...

材料： 純素朱古力　　　　　　80克 薄力粉（即低筋麵粉）　32克 葛粉　　　　　　　　　8克 做法： 1.　純素朱古力放入碗中，然後放入另一個盛載熱水的器皿內坐熱，攪拌至朱古力完全融化。 2.　薄力粉和葛粉加入已融化的朱古力中攪拌，然後放入透明唧袋。朱古力放入唧袋後，可先...

3-4塊 厚身 A材料： 絹豆腐/充填豆腐 80g 糖 (maple sugar) 12g 米油 12g 無調整豆乳 50g 有機亞麻籽粉 3-3.5g ——————————...

材料： 中筋麵粉 200g 波菜茸汁 23g 紅菜頭汁 22g 糖 20g（依個人喜好調教多少） 酵母粉 3g 暖水 60g 油 10ml 焗爐紙 8張...

材料： 高筋麵粉 250g 薑黃粉 半湯匙 暖水 170ml 酵母粉 5g 鹽 5g 糖 ...

材料： 中筋麵粉 300g 暖水 180ml 酵母粉 3g 鹽 5g 糖 20g 油 30ml 香椿醬 6茶匙 芫茜 ...

12小件材料： 腰果 40g（浸水3小時） 枝豆 60g（去殻後） 絹豆腐/充填豆腐 200g（隔水） 調味： 英式芥末　　　1小匙（1小匙約5毫升）...

材料： 1) 高筋麵粉 375g 2) 酵母粉 7g 3) 鹽 6g 4) 糖 30g 5) 暖水 170ml 6) 豆奶粉 15g 7) ...

材料： 澳洲種南瓜 300g（連皮蒸） 絹豆腐 300g（隔水2-3小時） 醬汁材料： 純素沙律醬 25g，黑椒 2g，海塩 半小匙，蕃茜 隨意，純素麵包 幾塊 做法： 1）將南瓜蒸15分鐘，然後去皮，攪碎後備用。...

2人份煙燻甘筍 材料： 甘筍 1條 醤油 1大匙 米酢 1大匙 紫菜碎粉 隨意 乾海帶 隨意（磨碎） Olive oil ...

A 材料： 強力粉 150g，糖 10g，海塩 2-3g B材料： 溫水 45g，無調整豆乳 55g，酵母 2g 做法： 1）將B攪拌後加入A，再攪拌。 2）搓麵粉糰約5分鐘，然後搓平放10g純素牛油，再搓（會有些濕潤)，搓推搓推直至牛油平均分佈麵粉糰。...

材料： 熟透的大香蕉（用匙羹壓爛） 兩條半 植物油或葵花籽油 75ml 黑糖（brown sugar) 60g 純麵粉 (all purpose flour) 120g 發酵粉 ( baking...

材料： 濕成份： * 2杯通用麵粉 * 1杯糖（我用有機蔗糖） * 2茶匙泡打粉 * 1/2茶匙小蘇打 * 1/2茶匙鹽 乾成份： * 1湯匙醋或檸檬汁 * 1 1/2杯植物奶（我用無調整豆乳） * 1/2杯油（我用葡萄籽油） * 1 1/4茶匙香草精 其他成份： *...

3大個分量村料A: 1) 薄力粉 150g 2) 有機亞麻籽粉 2大匙 3) 糖 30g-35g 4) Aluminium Free Baking Powder ...

無蛋奶葡萄乾燕麥曲奇餅（約 8個） 材料： - 45克杯植物油 - 75 克棕色糖或其他低升糖指數糖 - 60 克豆漿（或用 1 湯匙豆奶粉加60克水代替） - 40 克葡萄乾 - ¼ 茶匙岩鹽或海鹽 - 3/4 杯即食或快煮燕麥 - 1/2...