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羊肚菌黃耳竹笙榆耳豆腐煲
材料: 羊肚菌 10粒 黃耳 1碗(浸軟) 榆耳 半碗 (浸軟) 竹笙 4條 炸豆腐 1碗 雲耳 適量 秋葵 3條 紅尖椒 少許 芹菜 少許 甘筍 少許 薑 3片 調味:...
健康蔬食組
2024年4月18日
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🧧恭賀新禧~自家製盆菜
8-10人份量 材料: 1)榆耳半碗(浸泡好洗淨,炆煮熟切片)。 黃耳1碗(浸泡好洗淨手撕小塊,炆煮熟)。 黑膠耳1碗(浸泡好洗淨,炆煮熟切片)。 2)急凍炸枝竹4両(用熱水洗淨去油,切段,炆煮熟)。 豆卜4両(用熱水洗淨去油,歷乾炆煮熟)。 素鴨(煎香,切件)。...
健康蔬食組
2024年2月5日
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十全十美南乳齋煲
一口冬菰 10粒 紹菜 1棵(津白) 雲耳 8朶 金針 18條 紅棗 5粒 白果 15粒 炸支竹 5條 豆卜 8粒 粉絲 1扎 髮菜 ...
健康蔬食組
2023年1月22日
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羊肚菌黃耳芹菜炆蘿蔔
4人份量 材料: 白蘿蔔 半個 (約500克) 羊肚菌 10粒 黃耳 1碗(浸軟) 芹菜 適量 薑 1片 調味: 鹽,冰糖,薑粉,胡椒粉,麻油各少許。 做法: 1)將黃耳,羊肚菌分開浸軟,羊肚菌水留下備用。...
健康蔬食組
2023年1月5日
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蓮藕冬菇馬蹄支竹南乳煲
4人份量 材料: 蓮藕 1節(約12兩) 急凍炸枝竹 4兩 一口冬菇 8個 花生 2湯匙 馬蹄 8粒 甘筍 適量 薑 2片 調味: 鷹粟粉...
健康蔬食組
2022年9月23日
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榆耳羊肚菌竹笙煲
材料: 榆耳 130g (切塊) 羊肚菌 10粒 竹笙 4條 (一開二) 黃耳 130g (切塊) 白蘿蔔 400g (切件) 鮮枝竹 1條 (切段) 唐生菜 適量 甘筍 ...
健康蔬食組
2021年12月19日
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沙嗲姬松茸冬菰黃耳蘿蔔炆豆卜
6人份量 材料: 姬松茸 18朵 冬菰 12朵 (細) 黃耳 1碗 (浸軟) 白蘿蔔 1個 豆卜 12粒 中芹 少許 薑 2片 調味: 沙茶醬 ...
健康蔬食組
2021年2月19日
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家常小菜~秋葵豆腐南瓜煲
材料: 日本南瓜 1/4個 布包豆腐 1件 秋葵 5條 芹菜 少許 (用來拌菜) 薑 1片 調味: 素蠔油 2茶匙 鹽和麻油 各少許 做法:...
健康蔬食組
2021年2月7日
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蓮藕炆花生
材料: 蓮藕 兩節 花生 半碗 調味: 南乳 1/2件 腐乳 1件 醬油 少許 冰糖 1湯匙 做法: 1) 蓮藕洗淨去皮,切小件用刀背略拍,花生洗淨。 2) 熱油鍋,花生、蓮藕放在鍋中略炒,加入適量沸水,放冰糖,慢火約炆兩小時,...
健康蔬食組
2019年8月7日
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素食譜總覽
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