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  • 作家相片健康蔬食組

黑松露醬彩椒炒鮮淮山


材料: 鮮淮山 半條 彩椒 適量 黑松露醬 適量


調味: 薑 2片 食鹽. 少許 胡椒粉. 少許


做法: 1) 鮮淮山去皮洗淨,切條後可浸在水中,潺感便會減退,彩椒洗淨切絲。


2) 熱油鍋放薑片,將淮山剩起用清水冲洗,即放在鍋中加少許鹽炒至半熟,放入彩椒炒至熟透調味,加入黑松露醬拌勻即可。

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