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  • 作家相片健康蔬食組

青紅椒海茸炒真姬菰


材料: 青椒 1隻 紅椒 1隻 真姬菰 半包 海茸 適量 甘荀 數片


調味: 薑 2片 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許 豉油 少許

麻油 少許


做法: 1) 先將材料洗淨,海茸浸軟切段,真姬菰去蹄,青紅椒、甘筍切片。


2) 熱油鍋,放薑片、先將海茸爆炒約1分鐘,後放真姬菰、青紅椒、甘筍,將材料炒熟調味即可。

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