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  • 作家相片健康蔬食組

純素沙律醬伴蘆筍本菇


材料:

蘆筍 220g

本菇 80g


醬汁材料:

純素沙律醬 18g,薄口醤油(普通醤油) 半大匙,柚子酢 半大匙(全部加在一起攪拌)


做法:

1)蘆筍去皮切去末端,隨意切段,適量橄欖油,海鹽及黑椒煎熟備用。


2)本菇適量橄欖油海鹽黑椒煎熟備用。


3)將1及2加在一起,然後逐少逐少加入醬汁,覺得足夠便可以。


小貼士:

-若果沒有薄口醤油可用一般醬油

(不建議用濃口或豉油)

-可隨意加入芝麻碎

-醬汁濃度自行調整

-純素沙律醬可在日式超市或素食超市購買

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