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  • 作家相片健康蔬食組

營養早餐之 - 自製果仁黃豆漿

⭐可補充蛋白質和鈣

1-2人份量

材料:

黃豆 2湯匙

合桃 3邊

杏仁 5粒

腰果 5粒

薑片 適量


做法:

1) 先把黃豆沖洗乾淨,浸泡1小時或可放在雪櫃浸過夜,取出放在攪拌機,加適量水和其餘材料一起打成豆漿即可飲用。

☕亦可用炒黑豆取代黃豆,如用炒黑豆加適量果皮,炒黑豆不用浸泡保持花青素。


小貼士:

1) 果皮有化氣作用。

2) 早上飲這個健康營養早餐,感覺充滿體力活力

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