有營健康湯水～南瓜腰果合桃雪耳紅棗濃湯

4人份量材料：

南瓜 1/5個 (約300克)

鮮粟米粒 1/2碗

腰果 12粒

合桃 6邊

雞心豆 2湯匙

杞子 12粒

元肉 6粒

紅棗 6粒（去核）

新鮮雪耳 1/3個

薑 1小片

調味：

黑胡椒碎. 少許

做法：

1) 先把鷹嘴豆浸1小時，南瓜去皮切件，鮮粟米拆粒，新鮮雪耳洗淨。

2) 將南瓜，粟米粒，鷹嘴豆，鮮雪耳材料放入煲內，加適量水用大火煲滾轉細火，煲30-40分鐘後倒入攪拌機，加入其餘材料一起打成蓉，加少許黑胡椒碎即可。