有營健康湯水~南瓜腰果合桃雪耳紅棗濃湯
- 健康蔬食組
- 2020年12月8日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新:2022年4月9日
4人份量材料:
南瓜 1/5個 (約300克)
鮮粟米粒 1/2碗
腰果 12粒
合桃 6邊
雞心豆 2湯匙
杞子 12粒
元肉 6粒
紅棗 6粒(去核)
新鮮雪耳 1/3個
薑 1小片
調味:
黑胡椒碎. 少許
做法:
1) 先把鷹嘴豆浸1小時,南瓜去皮切件,鮮粟米拆粒,新鮮雪耳洗淨。
2) 將南瓜,粟米粒,鷹嘴豆,鮮雪耳材料放入煲內,加適量水用大火煲滾轉細火,煲30-40分鐘後倒入攪拌機,加入其餘材料一起打成蓉,加少許黑胡椒碎即可。
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