合時滋補湯水～蓮藕姬松茸冬菰昆布海茸湯

🌟此湯含豐富膠質，滋陰又補鈣，非常美味 👍

5人份量材料： 蓮藕 1碗 (切粒) 甘筍 半碗 (切粒) 花生 1湯匙 眉豆 1湯匙 紅腰豆 1湯匙 鷹咀豆 1湯匙 腰果 15粒 冬菰 5粒 姬松茸 10粒 昆布 6吋 海茸 2/3碗 椰棗 7粒 薑 1片 果皮 1/3片

調味： 鹽 少許

做法： 1）將鷹咀豆、紅腰豆、眉豆浸20分鐘。蓮藕和甘筍去皮切粒。海茸、昆布、姬松茸浸軟、冬菰浸軟去腳。

2) 熱油鍋，放薑片，將冬菰、姬松茸、蓮藕、甘筍略炒。

3) 將所有材料，放入煲內加適量水，用大火煲滾轉細火，煲1小時45分鐘調味即可。