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  • 作家相片健康蔬食組

合時保健湯水之~淮山茨實紅棗元肉赤小豆湯

🌟此湯水有健脾、補血、去濕之功效。

2人份量材料:

乾淮山 3片

茨實 半湯匙

百合 12片

白扁豆 1湯匙

赤小豆 1湯匙

元肉 12粒

杞子 1湯匙

紅棗去核 6粒(如果是細粒的便用12粒)


做法:

1)將乾淮山、茨實、百合、白扁豆、赤小豆、浸20分鐘洗淨盛起備用、紅棗去核。


2)除了杞子,把所有材料放入煲內,加適量水用大火煲滾轉中細火煲1小時,然後加入杞子再煲3至5分鐘即可。


⭐️此湯水好清甜,飲了好精神,亦可減輕身體的疲倦。


🌟如上班一族,可以將以上材料加適量水煲10至15分鐘,然後倒入真空壺內,焗1小時至1小時30分鐘即可。


🌻亦可帶回公司飲用。

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