冬瓜鮮粟米麵豉醬炆豆卜健康蔬食組2019年4月15日4人份量材料 :冬瓜 1斤甘筍 1/3條鮮粟米粒 3湯匙真姬菇 1包豆卜 6粒調味 :薑 2片麵豉醬 2茶匙生抽 1/3茶匙胡椒粉 少許豆粉 1茶匙半做法 :1) 冬瓜甘筍去皮切件,鮮粟米拆粒,豆卜飛水瀝乾備用。2) 起油鍋放薑、冬瓜、甘筍、豆卜、鮮粟米粒爆香加適量水,炆五分鐘。3) 放真姬菇、麵豉醬炆至收水,放生抽、胡椒粉埋芡即可。
4人份量材料 :冬瓜 1斤甘筍 1/3條鮮粟米粒 3湯匙真姬菇 1包豆卜 6粒調味 :薑 2片麵豉醬 2茶匙生抽 1/3茶匙胡椒粉 少許豆粉 1茶匙半做法 :1) 冬瓜甘筍去皮切件,鮮粟米拆粒,豆卜飛水瀝乾備用。2) 起油鍋放薑、冬瓜、甘筍、豆卜、鮮粟米粒爆香加適量水,炆五分鐘。3) 放真姬菇、麵豉醬炆至收水,放生抽、胡椒粉埋芡即可。
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