此湯可迅速補充精力和滋潤補血暖身
4人份量
材料： 蓮藕 12兩 鮮雪耳 2/3碗 黑木耳 半碗 (浸軟) 舞茸 2/3碗 (浸軟瀝乾) 冬菰 4隻 雞心豆 2湯匙 腰果 24粒 合桃 12邊 紅棗 12粒 圓肉 12粒 杞子 30粒 果皮. 1/3個 薑 2片
調味：鹽 少許
做法： 1) 先把雞心豆浸1小時，冬菰、舞茸，黑木耳浸軟瀝乾備用。鮮雪耳洗淨瀝乾，紅棗去核。
2) 熱油鍋下薑片，把蓮藕、舞茸、冬菰略炒。
3) 除杞子外，將所有材料放入煲內，加適量水用大火煲滾，轉細火煲兩小時，然後下杞子即可。
* 如有牙齒問題或吞嚥困難者，可用攪拌機把湯和渣打成溶飲用*
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