保健湯水～淮山蓮藕昆布黑豆黃豆舞茸湯

🌞此湯有健脾，補血補鈣，增強免疫力之功效。

4-5人份量

材料： 蓮藕 1碗（切粒） 甘荀 半條 淮山 5片 炒黑豆 1湯匙 黃豆 3湯匙 百合 12片 昆布 1條(10寸長，約10克) 椰棗 8粒(去核) 冬菇 大的2隻(小的4隻) 舞茸 半碗(浸軟)(乾的約30克) 薑片 2片

調味： 鹽少許

做法： 1）將舞茸、昆布浸軟，黃豆浸1小時，淮山、百合浸20-30分鐘。

2）熱油鍋下薑片，將冬菇、舞茸、甘筍、蓮藕略炒。

3）將所有材料，放入鍋內加適量水，以大火煲滾轉細火，煲1小時30分鐘調味即可。

🌞此湯非常鮮甜，好好飲。