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健康蔬食組
5月4日
雪膠百合玫瑰杏仁露
⭐️雪膠有滋陰補腎、養顏抗衰老的功效。南杏百合有潤肺功效。玫瑰花有疏肝理氣，安神的功效。 3-4人份量 材料： 雪膠 15克 南杏 60克 百合 30克 玫瑰花 10粒 薑 1片 做法： 1)...
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健康蔬食組
1月7日
健胃補腎湯～猴頭菇淮山茨實腰果栗子湯
4人份量 材料： 猴頭菇 2個 白蘿蔔 半個 鮮淮山 8寸 栗子 8粒 白蓮子 12粒 百合 24片 茨實 1湯匙 紅腰豆 20粒 花豆 16粒 腰果 16粒 紅棗 8粒 陳皮 1/3個 薑 2片 調味：...
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健康蔬食組
2023年11月18日
健脾養胃湯～鮮淮山茨實海玉竹百合花生眉豆腰果合桃湯
🌞此湯有潤肺固腎作用，用於病後、虛咳、或手術後、正治療癌症病人，有滋陰養腎，健脾胃功效。 3-4人份量 材料： 鮮淮山 約8吋 鮮粟米 1/3條 白蓮子 12粒 百合 12片 合桃 8邊 腰果 12粒 茨實 1湯匙 花生 ...
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健康蔬食組
2023年6月8日
蕃茄雜菜羅宋湯
🌟此湯可養胃，補氣血，適合這炎熱天氣飲用。 4人份量： 材料： 蕃茄 大3個 南瓜 2/3碗 甘筍 2/3碗 西芹 2/3碗 紅椒 2/3碗 椰菜 2碗 鷹嘴豆 ...
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健康蔬食組
2023年6月6日
保健湯水～太子參麥冬沙參玉竹淮山百合元肉腰果湯
🌟此湯有提氣養陰，健脾補腎，潤肺補血之功效。 4人份量 材料： 太子參 1両半 麥冬 半両 沙參 1両 海玉竹 1両 淮山 4片 腰果 12粒 百合 18片 元肉 12粒 果皮 1/3個 做法：...
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2023年5月6日
竹笙榆耳黃耳黑松露粟米羹
2人份量材料： 竹笙 2條 榆耳 20克 (浸軟計） 黃耳 35克 (浸軟計） 鮮粟米粒 100克 甘筍 2湯匙（切幼粒） 蘆筍 1大條 水 650亳升...
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2023年3月9日
保健食療～蘋果淮山百合杞子
☀️此食療有健脾養肝美顏之用。 1人份量 材料： 蘋果 1小個 淮山 3片 百合大的15片 (小的18片) 杞子 1茶匙 做法： 1)淮山百合洗淨浸20-30分鐘，蘋果洗淨去芯切粒。 2)除了杞子外，將其餘材料放入鍋內加適量水，大火煲滾轉細火，煲1小時...
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2022年9月28日
合時湯水～清補涼
⭐️此湯有養陰生津，健脾開胃之功效。 適合人士：肺胃虛弱，食少便溏，虛不受補，身體瘦弱，男女老幼適宜。 鳴謝：香港佛教聯合會～中醫藥服務部🙏🏻🙏🏻🙏🏻 2人份量 材料： 百合 5錢 沙參 5錢 玉竹 5錢 茨實 8錢 淮山 8錢 薏米...
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2022年9月14日
潤肺培元湯～五指毛桃淮山茨實沙參玉竹百合蜜棗湯
⭐️此湯，可養陰潤肺，益氣健脾功效。 適合人士：出現氣短乏力，陰傷久咳，甚至記憶力下降的＂腦霧＂等正上具有一定的恢復作用。 鳴謝：香港佛教聯合會～中醫藥服務部🙏🏻 2人份量材料： 五指毛桃 1兩 淮山 8錢 茨實 8錢 沙參 5錢 玉竹 5錢 百合 5錢 蜜棗 3粒...
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2022年9月13日
補肺防疫素湯～黃芪黨參紅棗龍眼肉枸杞子無花果湯
🌟功效：溫補肺氣,健脾養血 適合人群: 容易感冒,出汗,面色 蒼白,少氣懶言,體倦無力等氣血虛弱人士。 ⭐️嗚謝: 香港佛教聯合會～中醫藥服務🙏 2人份量材料: 黃芪 5錢 黨參 5錢 紅棗 5粒 龍眼肉 4錢 枸杞子 5錢...
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2022年9月7日
秋天滋潤湯水～淮山海底椰沙參玉竹無花果湯
⭐️此湯很清潤，有助新冠肺炎康復者，潤肺化痰之用。 4-6人份量 材料： 鮮粟米 半條 甘筍 半條 淮山 8片 茨實 半湯匙 湘蓮子 1湯匙 沙參 1兩 海玉竹 1兩 百合 20片 南杏 ...
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2022年9月6日
養陰潤肺湯～椰子百合沙參玉竹黃耳無花果湯
3-4人份量材料： 沙參 25g 玉竹 25g 新鮮椰子 180g（切薄片） 甘筍 半條 （切件） 粟米 半條 （切件） 百合 20g 黃耳 2/3碗...
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2022年8月11日
合時滋潤湯水～黃豆淮山雪耳百合粟米腰果濃湯
🌟此濃湯有潤肺、健脾、補鈣、滋潤皮膚之功效，有助舒緩因濕疹帶來的不適。 2人份量 材料： 黃豆 1湯匙 鮮淮山 4吋 鮮雪耳 2湯匙 鮮百合 8片 鮮粟米粒 3湯匙 腰果 8粒 調味： 鹽、胡椒粉、薑粉....
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2022年8月9日
增強免疫力補肺潤肺湯
4-5人份量材料： 舞茸 2/3碗 甘筍 半條 粟米 1/3條 百合 20片 南杏 2湯匙 生薏米 1/2湯匙 炒黑豆 2湯匙 雪耳 2/3碗 椰棗 6粒 薑 2片 果皮 ...
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2022年3月19日
保健湯水～蓮藕沙參玉竹南棗湯
⭐️此湯可清血、補血利肺，亦有提氣、安心神之功效。 6人份量 材料： 蓮藕 450克 沙參 45克 海玉竹 45克 百合 30克 蓮子 30克 南棗 10粒 果皮 1/6個 薑 2片 調味： 鹽 ...
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2022年3月1日
滋陰潤肺清熱解毒～蘋果雪梨乾湯水
材料： 富士蘋果 1個 雪梨乾 100g 海底椰片 100g 南北杏 20g 椰棗 4粒（去核） 麥冬 25g 水 1800-2000g 做法：...
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2022年2月23日
春天保健湯～木瓜紅豆薏米無花果元肉湯
🌟此湯有護肝補血功效，清甜有益。 2人份量材料： 木瓜 1碗 紅豆 1湯匙 無花果 2粒 元肉 10粒 生薏米 1湯匙 做法： 1）先將紅豆浸2小時或放入雪櫃浸過夜，生薏米浸半小時，無花果切開，木瓜去皮切件。...
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2022年2月16日
暖胃營養粥的～延伸食譜/咸的有味粥
此粥可修復腸胃黏膜，有固腸健胃功效。 2人份量 材料： 多穀米 3湯匙 糙米 1湯匙 燕麥米 1湯匙 三色黎麥 半湯匙 小紅扁豆 1湯匙 鮮淮山 約4寸 果皮 1/6個 甘筍 ...
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2022年2月14日
早晨養生粥 - 燕麥米藜麥鮮淮山粥
此粥可修復腸胃黏膜，有固腸健胃功效。 2人份量 材料： 18穀米 3湯匙 糙米 1湯匙 燕麥米 1湯匙 三色黎麥 半湯匙 小紅扁豆 1湯匙 鮮淮山 約4寸 果皮 1/6個 調味： 鹽 少許 做法：...
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素食譜總覽
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