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健康蔬食組
- 8月30日
南瓜車厘茄青瓜羅勒醬炒意粉
2人份量材料： 南瓜 80 克 青瓜 60 克 車厘茄 16粒 黃椒 30克 紅椒 30 克 羅勒葉 15 克 意粉或天使麵 適量 調味： 橄欖油、鹽、黑胡椒粉 各適量 松子羅勒醬做法： 松子仁 20克 羅勒葉 20克 啤酒酵母 1湯匙...
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健康蔬食組
- 4月24日
意式椰菜香辣意粉~無蒜
2人份材料： 椰菜 150g（隨意切件） 甘筍 20g（切絲） 唐辛子 適量 意粉 100g 醬汁材料： 昆布粉 2g，醤油 10g，味醂風調味料 10g，意粉水 40g（全部加在一起） 做法： 1）用少許鹽煮意粉至9成熟，倒出備用。...
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健康蔬食組
- 3月6日
牛蒡甘筍雜菜年糕意粉
材料： 甘筍 40g（切絲） 牛蒡 40g（磨蓉） 已煮/用剩椰菜 40g（隨意切, 用新鮮也可） 調味猴頭菇 40g（切片） 小松菜 40g（隨意切條） 日本年糕 8-10g（切薄片） 意粉 ...
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健康蔬食組
- 2022年5月3日
午餐～黑松露醬炒意粉/鮮腐皮煎波菜苗
1人份量 黑松露醬炒意粉 材料： 1）扁意粉 Linguine 70g 2）小杏鮑菰 2片（切片） 3）南瓜 1/4碗 約60g （切粒） 4）粟米 1湯匙 (新鮮粟米拆粒） 5）小蘆筍 ...
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健康蔬食組
- 2022年3月3日
日式水菜蕃茄納豆意粉
2人份量材料： 蕃茄 1個 （約120g切碎） 舞茸 30g 水菜 適量 意粉 適量 納豆 1盒 醬汁材料： 醤油 2小匙 味醂風調味料 2小匙 水 2小匙 麻油 ...
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- 2022年1月10日
蕃茄海帶猴頭菇椰菜味噌湯粉
2人份量 材料： 熟蕃茄 1大個 （要熟的帶出甜味） 乾海帶碎 隨意 椰菜 1碗 （撕開） 豆卜 3個（切細件） 甘筍 2湯匙 （切細條） 急凍猴頭菰 半碗 （切片） 螺絲粉 ...
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- 2021年11月22日
日式醬汁煮雜菜螺絲粉
材料： 蘆筍，蘑菇，甘筍，蓮藕，西芹，小松菜 各35g 螺絲粉 85g 調味醬汁： 味醂風調味料及醤油 各1大匙 水 1.5大匙 素菇粉 1/2小匙 ...
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- 2021年3月4日
黑松露芝士白汁燴天使麵
2人份量材料： 黃豆天貝 40g 紅黃椒 各2湯匙 (切粒） 意大利青瓜 2湯匙 (切粒） 意大利天使麵 適量 蘑菰 2粒 腰果 4粒 大杏仁 ...
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- 2021年1月29日
純素白汁椰菜甘筍猴頭菇意粉
材料： 椰菜 80g（切絲） 甘筍 50g（切片） 調味猴頭菇 80g（切片煎熟備用） 意粉 90g 秋葵 2條（切粒） 醬汁： 無調整豆乳 ...
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- 2021年1月7日
牛油果菠菜意粉
材料： 1) 牛油果 一個切粒 2) 嫩菠菜葉 一碗 3) 紅蘿蔔絲 少許 4) 黃椒絲 少許 5) 橙椒絲 少許 6) 薑蓉 少許 7) 無調整豆乳 約半碗 8) 意粉...
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- 2020年12月11日
純素日式白汁小松菜油揚猴頭菇意粉
2人份材料： 調味猴頭菇 100g（切片） 油揚 2塊（切絲） 小松菜 150g 意粉 100g 指天椒 少許 醬汁： 無調整豆乳 400g 有機亞麻籽粉 2小匙...
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- 2020年6月10日
檸檬塩麹煮豆乳羽衣甘藍意粉
2人份材料： 羽衣甘藍 50g（葉部分） 新鮮舞茸 1包 塩麹 2小匙+檸檬 2片（可切碎） 無調整豆乳 300ml +薄力粉 1小匙 黑椒及鹽 少許 橄欖油 少許 意粉 ...
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- 2020年4月6日
日式芝麻菠菜茗荷炒猴頭菇意粉
2人份材料： 意粉 80g 菠菜 180g 調味猴頭菇 100g 茗荷 2條（切薄片） 醬汁： 味醂風調味料 1.5 大匙 醬油 1.5大匙 水...
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- 2020年4月6日
純素南瓜猴頭菇意粉配日本炸車麩
2人份材料： 意粉 100g（Capellini ） 南瓜 150g（蒸熟後去皮） 無調整豆乳 230-250ml 啤酒酵母 1小匙 調味猴頭菇 隨意 （切薄片） 蕃茜 隨意...
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- 2020年3月22日
日式醬汁煮意粉
日式醬汁： 橙椒 85g 松子 40g 味噌 1.5小匙 海塩 少許 做法： 1）將橙椒切去𥚃面白色部份及種子。 2）將所有材料放入食物處理器攪拌後便可。 3）攪拌後可隨意加一些番茜。 煮意粉做法： 1）滾水放少許鹽煮意粉。...
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- 2020年2月13日
舞茸茄子秋葵茄汁意粉
材料： 意粉 100g 新鮮舞茸 50g 茄子 50g （切片） 秋葵 4條（切半） 青椒 40g（切絲） 醬汁做法： 茄醬 240g 醬油 ...
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- 2020年1月7日
烤雜菜伴蕃茄羅勒醬意粉
2人份量： 材料： 紅椒切粒 半碗 黃椒切粒 半碗 橙椒切粒 半碗 椰菜仔切粒 半碗 西蘭花切件 1 碗 小蘆筍 6條 鷹嘴豆 3湯匙 牛油果 1個 意大利粉 ...
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- 2019年8月16日
白汁香椿醬蘆筍蘑菇蝴蝶粉
1人份量材料： 無糖豆漿 200ml 鷹粟粉 2茶匙 啤酒酵母粉 1湯匙 蝴蝶粉 200g 泰國蘆筍 4-5條 青瓜仔 1/3條 蘑菇 3粒 羅勒葉 少許...
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