純素沙律醬伴蘆筍本菇

材料：

蘆筍 220g

本菇 80g

醬汁材料：

純素沙律醬 18g，薄口醤油（普通醤油）　半大匙，柚子酢 半大匙（全部加在一起攪拌）

做法：

1）蘆筍去皮切去末端，隨意切段，適量橄欖油，海鹽及黑椒煎熟備用。

2）本菇適量橄欖油海鹽黑椒煎熟備用。

3）將1及2加在一起，然後逐少逐少加入醬汁，覺得足夠便可以。

小貼士：

-若果沒有薄口醤油可用一般醬油

（不建議用濃口或豉油）

-可隨意加入芝麻碎

-醬汁濃度自行調整

-純素沙律醬可在日式超市或素食超市購買