2人份材料：
椰菜 100g （切絲）
日本長芋 100g（磨蓉）
日本長芋 50（切粒）
無調整豆乳 40ml
薄力粉 55g
納豆 1/2盒
羌蓉 少許
橄欖油 少許
A 調味：素菇粉，昆布茶，醬油 各1小匙
做法：
1）將椰菜，長芋，納豆，羌蓉加在一起先攪拌。
（納豆已經加芥辣及少許醬油）
2）然後加入薄力粉及豆乳再攪拌。。
3）加橄欖油及A調味，再攪拌
4）放入煎pan中慢火煎每面2-3分鐘便可以。
5）最後放上燒汁，純素沙律醬及海苔粉。
大阪燒燒汁材料：
醬油 2大匙，味醂風調味料 1大匙，黑糖 1大，米酢 半小匙，Smoked liquid 半小匙，片栗粉 1小匙，Cumin powder 少許，水 1小匙
做法：將以上材料放入煲煮滾便可，記得一邊攪拌。
小貼士：
1）納豆盒內的醬汁會含魚成份
2）可以加入自己喜歡的材料
3）可以在最上層再加切碎的茗荷
4）對小麥敏感人仕，可以用米粉（Rice Flour)代替薄力粉，但需要自己調整份量及加「大和芋」